【2023 年 9 月。日本 東京 上野】
天氣酷熱嘅中午在上野阿美橫丁逛了陣
被這碗清爽嘅牡蠣燒飛魚冷麵吸了入去
食個午餐休息一下 ~~
先在店門口嘅自動販賣機點餐和買好餐劵後
入店內搵個靚位，並把餐券交比店員就可以等食囉 ~~
店內空間不大
座位全部圍住 U 型吧台，大約 15 個座位
入座後，店員會送上佢哋自家熬製嘅燒飛魚湯
特色是用炭火烤過嘅飛魚乾去熬煮，更能帶出魚嘅鮮甜味
入口清爽鮮甜，喜歡的話仲可以樽返去煮飯麵餸菜 …
儍媽 ● 牡蠣と 焼きあごの冷し麺 (1,100yen)
牡蠣燒飛魚冷麵係高橋拉麵 2019 年排第一嘅冷麵
麵上面嘅檸檬片、星形秋葵、紫洋蔥絲、紅椒粒 …
擺盤幾靚 ~~
麵條較幼，採用北海道小麥製成，麵質順滑有彈性
凍湯用了店家特色嘅飛魚子湯加入肥美牡蠣熬煮
又鮮又甜，蠔味不太濃，味道清爽，很適合夏天嘅口味 ~~
儍爸點了第二人氣嘅 ● 特製背脂醬油拉麵 (1,300yen)
配料好豐富 …
有叉燒、薄切慢煮豬肩、紫菜、洋蔥、筍和糖心蛋
湯底用豬骨及雞骨湯、燒飛魚、小魚乾及昆布煮成嘅濃厚燒飛魚湯底
再加入醬油熬煮而成，仲有濃厚豬背脂，濃郁順滑，非常邪惡 ~~
我哋居然冇食到店家招牌主打嘅燒飛魚鹽味拉麵
好彩高橋拉麵去年年底已經進駐香港啦 ~~
可以去 Mikiki 食返碗補數 ~~
燒飛魚鹽味拉麵 高橋 上野店 《焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店》
日本 東京都 台東區 上野 4-1-15
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【2023-09 日本 東京 6 天自由行】
日本美食篇 ♥ Starbucks 夏季限定 ♥ 清爽消暑 GABURI 西瓜星冰樂
日本便利店。美食篇 ♥ 漢堡扒壽司飯糰 ♥ 麵屋一燈監修柚子香豚肉飯糰 ♥ 可麗露 ♥ 瑪德蓮
日本便利店。美食篇 ♥ 布甸控必試。層次豐富。焦糖布甸蛋糕芭菲杯
日本便利店。美食篇 ♥ Ohayo Creme Brulee 焦糖布甸雪糕
日本伴手禮 ♥ 文明堂銀座焦糖布丁。蜂蜜蛋糕。可愛又好食哆啦A夢紅豆銅鑼燒
橫濱│期間限定 ♥ 1:1 可動高達。展期至 3 月底 咋 ♥ Gundam Factory Yokohama
橫濱 好好買 ♥ 日本大型連鎖折扣店 Luck Rack ♥ ABC Mart ♥ Seria 100yen 店
日本伴手禮│橫浜 COFFEE STYLE UCC。包裝可愛。一杯滴漏咖啡份量 ♥ 迪士尼公主咖啡包 ♥ 姆明咖啡包
橫濱 Joinus 美食♥ 外脆內嫩。石烤炸牛舌+炸牛排定食 ♥ 炸牛 元村 (牛かつもと村)
西日暮里。美食│谷中銀座商店街 ♥ 蕃薯專門店『蜜芋研究所』食個蕃薯刨冰
上野美食│甜品 ♥ 焙茶生朱古力芭菲。紅豆白玉 ♥ nana’s green tea 上野マルイ店
上野美食│御徒町 ♥ JR 東日本旗下連鎖咖啡店。嘆個平靚正早餐 ♥ Beck’s Coffee Shop
上野 食記│早餐 ♥ 日本老牌連鎖咖啡店。嘆杯手沖咖啡 + 食件厚鬆餅 ♥ 星乃珈琲
上野│御徒町。食記 ♥ 日本連鎖咖啡店 DOUTOR Coffee 嘆個快靚正早餐 ♥ 期間限定。信州味噌生薑芝士牛小排 米蘭三文治
池袋 SunShine City ♥ 蠟筆小新電影周邊專賣店 The Movie Official Store
池袋 SunShine City ♥ 有三千部扭蛋機 Bandai Namco Cross Store
池袋 SunShine City ♥ 日本橡子共和國限定。超可愛貓巴士戒指扭蛋
池袋美食│SunShine City ♥ Kimura Coffee 食件蛋糕。嘆杯靚咖啡 ♥ 木村咖啡店 直營焙煎所
池袋美食 ♥ 來自福岡博多。元祖明太煮沾麵 ♥ 元祖めんたい煮こみつけ麺
池袋美食 ♥ 去地道居酒屋食秘製雞皮串 ♥大衆居酒屋 とりいちず 池袋西口店
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