尖沙咀又添新選擇！Ruên Thai & Vietnamese是一家以泰國和越南美食為主題的高質泰菜餐廳，由泰籍廚師團隊主理，菜式結合創新及經典傳統風味，甚至加入香港元素，呈現出獨特的Fusion菜式。
Ruên Thai & Vietnamese除了人氣海南雞飯、越式生牛肉湯河、海鮮炒粉絲等逾30款泰式傳統美食外，有多款以傳統泰菜文化為基調，創新加入越、港元素，成為新派料理。招牌「皇帝粥」是泰皇最愛的早餐之一，綿密粥底配脆炸米粉令口感充滿層次，每啖粥都具有濃濃的雞骨和豬骨香，配上豬腩肉、豬肉丸及半熟泰國雞蛋，豐富滿足；港x泰式的蟹肉雲吞麵有手打彈牙蛋面，蟹肉雲吞釀有原隻蟹鉗、豬肉碎及蟹肉，彈牙鮮美。
清燉魷魚羹湯底清爽，有釀入泰式肉碎的魷魚仔、娃娃菜、冬菇、蔥、西芹，別具風味。
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烤鮮鴨配酸甜椰子醬皮脆肉嫩，淋上泰式酸甜椰子醬令味道提升，香口惹味，配啤酒一流。
馬沙文咖喱魷魚釀豬肉咖喱醬香甜微辣，嚐到配料香味，如椰汁、香茅、薑、蒜蓉等。內有泰式肉碎釀魷魚仔和其他香濃入味的蔬菜配料，配飯或即焗蒜茸包，美味滿足。
泰國傳統名菜鹽焗燒羅非魚即叫即烤，按泰國傳統食法，以生菜包起魚肉及米線食，沾上開胃的青檸汁或惹味甜辣醬，大大提升滋味和口感層次。
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泰式餐廳必具的明爐蒸魚肉嫩少刺，酸香微辣、清爽開胃。
新張限定優惠（2024 年 2 月 26 日至 3 月 31 日）包括A Lar Carte Menu85折及Follow Ruen IG 或 FB，即送手工製椰子雪糕一客（價值 $68）。
店舖地址 ：尖沙咀麼地道 66 號尖沙咀中心地下 G38 – G39 及 G45 – G48 號舖
