嚟緊農曆新年🧧🍊 要輕鬆為全家人準備團年飯
煮出一桌上得大場面嘅新年菜式
背後當然唔少得入廚好幫手
💚家樂牌濃湯寶 就係我嘅好拍檔 🙌
用法百搭方便 可以喺短時間內輕鬆煮出多汁、多醬、多湯小菜
最重要係粒粒濃湯寶蘊含🌱天然材料
無添加味精及防腐劑
今次我就用佢嚟做咗呢道簡單又easy嘅
雜菌豆腐煲
硬豆腐:一盒 切成適當的大小
蒜蓉🧄:4瓣 切片
薑🫚:數片
金菇:一包200g
杏鮑菇:2隻 切片
啡蘑菇:一包 切片
(可隨個人喜好加入不同菇菌)
青椒🫑:切細
蔥:適量,蔥白切段,蔥綠切粒
家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯):1粒
蠔油:1湯匙
糖:1/2 茶匙
清水:200ml
1️⃣ 熱鑊下油,放入硬豆腐,煎至兩邊金黃色,盛起備用
2️⃣ 下油爆香薑🫚及蒜片🧄,加入啡蘑菇、杏鮑菇及金菇炒香,落糖炒至熟透�3️⃣ 加入家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯)及清水
4️⃣ 加入硬豆腐、蔥白、青椒🫑 及蠔油兜炒
5️⃣ 把所有食材盛起,轉移到圓鍋/砂鍋,
隨個人喜好勾芡以增加湯汁的稀稠度