踏入秋天，涼風送爽，亦是吃燒肉的最佳時節，和牛燒肉一郎佐敦及荃灣分店將會於11月15、22及29日舉行赤牛放題肉之日，可以捉緊機會品嚐到稀有的熊本阿蘇王赤牛。
店內顯示當日供應和牛的「和牛識別番號」，以追溯和牛出產農場、品種等資料。
內裡的原木系裝潢簡約，卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。
餐廳亦使用智能化送餐模式，由「燒肉新幹線」將燒肉經運輸帶送到客人面前，確保快捷及衛生。
這裡貼心地供應了圍裙，吃燒肉時就不用擔心衣服會被濺污了。
抽風系統亦夠完善，不會燒到煙霧瀰漫。
成功預約赤牛放題肉之日即可優先享用稀有赤牛，包括一口赤牛、牛柳、肩胛肉、西冷、肉眼、貝肉、牛霖肉、牛肋肉間條及薄炙里脊肉。
只需 $538/位即可無限任食110分鐘共98品熊本赤牛放題，包括熊本赤牛10款、特選牛8款、名物8款、日本豚2款、雞6款、肉刺身5款、海鮮10款、野菜11款、其他如肉刺身、涼拌小食、一郎料理、壽司卷、飯湯麵類41款。
來自日本熊本縣阿蘇火山「褐毛和種」赤牛是頂級稀有和牛品種，以新鮮牧草為食，在大草原中自由成長，比較其他品種，產量比例更少於1%，極為稀有。
有別於其他和牛，赤牛運動量極大，紅肉比例更高，脂肪含量較低，油脂分佈少亦較健康。
赤牛帶鮮紅色澤，霜降脂肪分佈細緻，而且牛肉風味特別濃厚。
西冷肉質細嫩，肉汁飽滿，肉味濃郁有層次，傳達熊本赤牛的最原始風味。
一口赤牛油花的比例恰到好處，一咬立即爆出肉汁。
還可嚐到少見的赤牛牛肋肉間條，取自牛肋骨間的條狀肉，口感較有嚼勁。
除了主打熊本赤牛之外，亦有多款澳洲特選牛、美國特選牛、牛舌名物等等，絕對可滿足各牛魔王！
另有日本豚和雞肉可選，食肉獸可以吃到捧腹而回。
海鮮種類同樣選擇多元化，有海蝦、蒜蓉牛油海蝦、帆立貝、蒜蓉牛油帆立貝、黑松露牛油帆立貝、魷魚、廣島蠔肉、青口、多春魚和味醂魚乾。
海蝦肉質新鮮爽彈，帆立貝亦夠厚肉，味甜富彈性，味醂魚乾質地煙煙韌韌甚具咬口。
炸物小食即點即製，炸得乾身不油膩，款式包羅吉列炸蝦、吉列炸蠔、炸雞、牛肉可樂餅、迷你和牛漢堡、炸雜菜魚餅、黑松露薯條、明太子薯仔沙律和枝豆。
自助區食品飲品均是無限量供應，有齊沙律吧、自家製一郎名物丼、軟雪糕、甜品、雪糕雪條、自助水吧和汽水櫃。
軟雪糕可以自行加上不同配料，甜品則有特濃咖啡迷你杯子蛋糕、朱古力粒迷你杯子蛋糕、木糠布甸、芝士布甸和芒果布甸。
飲品都是自取，罐裝汽水種類繁多，不想喝凍飲的話，也可選擇沖杯熱茶，解膩又消滯。
Advertisement
Advertisement
預約電話及WhatsApp:
佐敦分店
佐敦佐敦道 31-37 號百誠大廈 3 樓
27368218 | 66136688
荃灣分店
荃灣廣場6樓621-630號A舖
28161157 | 66386688
