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壽喜燒伊勢熊.五道菜週末早午餐:極級和牛/夢幻豚肉/德島縣阿波酢橘雞

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雖然去日本旅行非常方便,但想平日Lunch想品嚐一餐「家鄉味」又CP值高,推薦大家到壽喜燒 伊勢熊吃一頓由日本人親自在你面前烹調的高質午餐體驗。

「伊勢熊壽喜燒週末早午餐體驗」有3款肉類選擇,「日本和牛壽喜燒」(HK$480)、「北海道四元豚壽喜燒」(HK$380)及「德島縣阿波酢橘雞壽喜燒」(HK$280)。1個set餐包兩款前菜、茶碗蒸、壽喜燒肉食、五款日本季節蔬菜、味噌湯、漬物、飯食及甜點。

「日本和牛壽喜燒」採用口感口感柔軟,且細嚐下會吃到啖啖橄欖香的日本香川縣小豆島的橄欖和牛,以及特別嫩滑、入口即溶的日本京都府綾部市的牧場引入的京都姬牛。

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「德島縣阿波酢橘雞壽喜燒」有日本四大最佳豬種的豚肉,除了伴蛋汁嚐出原味的精華外,每款肉配上不同的伴醬料都帶出各種獨特口味,特別建議加入wasabi和柚子皮一同食用,能吃到豚肉自身的風味外,wasabi帶來的刺激提升味覺新鮮感。

高性價比的「德島縣阿波酢橘雞壽喜燒」,雞肉量多,而且採用在飼料中加入酢橘果皮的人氣雞種,口感軟滑肉味清新。

店內的廚師都是來自於日本,手勢純熟,會為客人細心介紹每一道食材及食用方法。客人可近距離欣賞廚師們精湛的烹調過程,以視覺和嗅覺享受和牛的油香。

套餐配日本當造鮮野菜,與肉類一同沾上日本蛋黃食用,增加滑溜口感並大大提升肉的鮮味!

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最後以柚子雪葩作結果,超濃柚子香,解膩一流。

壽喜燒 伊勢熊

地址:尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖

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