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期間限定法式香芒可麗餅ღ Cafe Crepe

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可麗餅在香港其實都不太普及,不過若要數城中知名度較高的專門店,可算是這間座落於中環多年的Cafe Crepe

餐廳面積不大,座位不多,但裝潢簡潔,地面設有開放式廚房,製作過程一目了然。

 
這裡供應多款法式薄餅,鹹甜百變,食譜製法依照溫哥華店的秘方處理。
 
 
趁著現在仍未過芒果當造期,點了期間限定法式香芒可麗餅,抓緊夏天的尾巴。
 
 
Mango Etoile $109
 
表面灑滿香氣馥郁的肉桂粉,內裡夾著豐富足料的新鮮芒果,香甜飽滿又多汁,加上花生碎粒增添咬口,微熱的餅底與冰凍的香蕉雪糕,一熱一冷,衝擊味蕾。
 
 
L’Epicurien $128
 
餅底厚薄適中,口感煙韌,而且都是即點即做,入口熱騰騰,外型脹卜卜的餅皮緊緊裹著風乾火腿、鮮茄、蛋、布里芝士配羅勒醬,肉味濃郁而富油香,青醬淡香提出芝士的天然奶香,一口就已充滿多重味覺層次。
 
Mango French Soda $65
 
芒果梳打入口冰爽透心涼,配上一球酸酸甜甜的熱情果芒果雪葩,炎炎夏日下確實是消暑良伴。
 
 
Nutella Hot Chocolate $48
 
面層鋪滿忌廉,入口滑順,完美還原Nutella的原始榛果味。
 
 
Café Crêpe
中環威靈頓街15B號地舖
 
 
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標籤: Café Crêpe

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