灣仔區拉麵店雲集，今次就來到位於隱蔽小巷裡的幸屋，可以一次過試齊拉麵、沾麵。
這裡是小店格局，座位不多，裝修以東瀛風的木材元素為主。
除了拉麵、沾麵外，還有丼飯、小食及沙律供應。
下單後店員會奉上熱煎茶。
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今次就點了拉麵、沾麵各一。
特濃魚介醬油沾麵 $98
沾麵是拉麵的變奏，上桌時會把麵跟湯分開，但食法、味道、風格均與傳統拉麵截然不同。
魚介醬油湯底散發鹹鮮香氣，粗身麵條質地緊緻彈牙，提升入口的嚼勁，令每一根麵條都容易沾上濃稠湯汁。
溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩流心中的蛋黃，滿溢香濃蛋香。
胡麻王豚骨拉麵 $78
以白濁的豬骨湯為湯頭，淬取骨髓中的膠質，灑上日本黑胡芝麻粉，為傳統口味的豚骨湯底添上濃濃胡麻香。
叉燒肥瘦比例適中，肉質軟嫩不死實。
麵條幼細而吸湯，不會煮得過軟，麵量對女生來說已經很飽足。
芝麻手羽 $36
雞翼即叫即炸熱辣辣，表皮加入粒粒芝麻更加香口，炸得皮脆肉嫩。
蟹籽沙律 $42
將蟹籽、蟹柳及沙律醬拌以海量青瓜絲，口感爽脆，清新輕盈。
幸屋
灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖
