放假食『蠔』啲 …
之前朋友報料 Oyster Station 有 10 蚊隻生蠔
趁著週末與儍爸去撐枱腳順便行吓街街 ~~
一坐下就點了 10 隻生蠔 …
每日都有不同蠔款供應，仲不設限額，食幾多隻都得
這日主打法國生蠔，口感爽滑，海水味較重
入口有海水的咸香和蠔的鮮甜，加唔加醬汁都咁好食 ~~
我們還點了兩客午餐，午餐免收加一 … 又幾好喎 ~~
午餐包了餐湯、沙律和白飯 … 任食任添，自己在自助吧 refill
儍媽的 … 石燒牛舌心 (240G) HK$118
平時去鋸扒好少見有牛舌心 …
原條牛舌心放在熱騰騰的火山石上，牛舌控儍媽即刻心心眼 ~~
廚師只是將牛舌心外層燒香，切開後見到肉質粉嫩的牛舌心
放在火山石上燒至理想的熟度，加點海鹽和黑椒調味就食得
外層燒至焦香，入口又香又爽滑，仲好 juicy
儍爸的 … 石燒美國牛板腱 (200G) HK$148
牛板腱份量十足，非常厚身
脂肪較少，但是入口不會韌，肉味香濃，肉汁豐富有咬勁
儍爸加配了杯餐飲 … 大大杯好解渴的凍檸茶 (+HK$8)
儍媽就配了客甜品 … 焦糖燉蛋伴雪糕 (+HK$38)
薄脆焦糖配埋香滑燉蛋，仲有大大球雪糕，真係大滿足 !!!
Oyster Station。銅鑼灣店
香港 銅鑼灣 軒尼詩道 502 號 黃金廣場 9 樓全層
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