早餐是提供一日能量的重要一餐，一頓好的早餐，讓你帶着好心情展開新的一天。雖然「空肚吃早餐」沒有什麼問題，但其實早上第一餐或空肚時，有些食物並不宜進食，今次小編就列出7種應避免空腹進食的食物，有些可能是你每天都當早餐的食物！但空腹進食這些食物，可能是你長期腸胃不佳，胃痛肚脹的原因；有些更容易令人墮入減肥陷阱，以為能夠減磅，誰料卻減磅不成更加傷身。大家一齊來避免這些地雷，再找出最適合你的早餐餐單吧！
腸胃不好？早餐飲咖啡、檸檬汁，吃橙、饅頭等都可能是地雷！
1／刺激性食物
早上很多人喜歡來一杯咖啡、濃茶來提神，但其實空肚飲或食用刺激性食物，容易令胃部造成刺激，若沒有比其他食物阻隔，直接刺激到胃壁，有機會引起胃痛，或是胃酸倒流，甚至引起胸口灼痛等反應。除了咖啡茶，辣椒、胡椒等等都屬於刺激性食物，應避免空腹服用。
牛奶或是蛋白質豐富的食物，都可以發揮保護胃壁的作用，以阻隔刺激食物對胃部造成的刺激，保護你的胃部。早上喝咖啡或茶之前，先吃一點東西填肚子吧！
2／高升糖指數的食物
大家都知道升糖指數高嘅食物，會令血糖飆升，但如果在空腹時服用這些食物，影響會更加大。因為我們空腹時血糖指數會較低，這是如果進食高升糖指數的食物，會令血糖急速飆升，而令身體作出應對機制，產生大量胰島素，瞬間又令血糖下降，因此血糖會短時間內變動，導致冒汗、心跳加速、疲累等反應。
糯米飯、饅頭、甜甜圈、西瓜、提子、芒果等等都是高升糖指數的食物，早餐可以考慮以意粉、燕麥粥、玉米等等代替，若吃白麵包、米飯等等，也應控制分量，不宜過多。
3／橙、山楂、柿子
吃生果做早餐不是健康的選擇嗎？並不一定！有些生果並不適合空腹食用，例如橙和山楂，這兩種水果中都含有大量有機酸，例如山楂酸和果酸，對胃黏膜造成刺激，空腹食用會導致胃氣、胃脹，嚴重甚至引致胃炎、胃潰瘍等等問題。柿子則含單寧酸，空腹食用有機會令消化道痙攣，知腹痛或消化不良，因此這些水果都應避免早上空腹食用喔！
4／醋、檸檬汁
食用醋和檸檬汁為酸性食物，如果腸胃不佳，會造成胃酸分泌過多，還有可能傷害胃壁。很多女生為了減肥會在早上飲用醋或檸檬飲品，其實反而會對身體造成負擔或傷害，最理想的飲用時間是用餐後1小時左右，有食物保護胃壁之後，營養也能被身體吸收，才是不傷身的保健法！
5／乳酸菌飲品
乳酸菌適合生長於pH值約5.5，而人的胃液在空肚食的pH值約為2以下，所以乳酸菌會被殺死，無法發揮理想的作用，或許只大量吸收料中的糖份致肥，而用餐後胃液的pH值會上升，所以用餐後才飲用的乳酸菌飲品保健效果會更佳。而且同樣道理，酸性容易令胃部造成刺激，因此腸胃較弱的人更加不應在空腹時食用酸性的食物。
6／大蒜
喜歡重口味的你，會否無蒜不歡？不過其實五辛之一的蒜，也是刺激性的食物，空腹進食，有機會對胃黏膜、腸壁造成刺激，造成燒灼感。而且腸胃不佳的時候也應避免吃蒜。
7／酒類
相信不會太多人會早上就飲酒，不過在餐前空腹時也應避免喝酒，除了大家所知，容易刺激胃部之外，還有研究發現，酒精會降低「瘦身荷爾蒙」，讓人缺乏飽足感，之後容易吃得更多，引致肥胖。
