今個聖誕，想搞搞新意思，在家親手為老公下廚來慶祝，
於是早兩日便去本土優質營養超市FoodWise慧品入貨。
去到發現，由即日至12月31日，店內有多款美酒佳餚，
正在進行《冬至、聖誕與除夕新年》節日優惠大放送！
而 FoodWise+會員 現購買 鼎級生活系列澳洲鮑魚，
仲尊享8折優惠添！
見咁抵，便買了 400g美國肉眼扒 及 紅酒 返屋企。
IBP美國Prime肉眼 400+/-g
(HKD199) (原價HKD226)
這款肉眼扒屬USDA Prime Beef美國農業部極佳級牛肉，
稱得上Prime的牛扒僅佔總體美國牛肉的2%，以獨特的
方式養飼，令牛扒滿佈均勻的油花、油脂香滑、肉質幼嫩。
做法簡單：
待肉眼扒解凍後，以鹽及胡椒粉作醃料，塗勻兩面。
醃製期間，先用大火開鑊，再將牛油及蒜頭煎香，
取走蒜頭，放入肉眼扒，每面煎4分鐘 (5成熟)，
最後加入少許牛油、已煎好的蒜頭及迷迭香便可。
為免流失豐富肉汁，煎好的肉眼扒需先放上碟，
待5-10分鐘後才慢慢品嚐。
肉眼扒香氣撲鼻、色澤金黃。啖啖外脆肉嫩、油脂香滑。
Ulithorne DONA Shiraz 2015, 750ml
(HKD105) (原價HKD138)
美酒配佳餚，這款酒由Shiraz葡萄釀製而成，
按葡萄成熟度分開採收，確保最佳的成熟度，
再在橡木桶中陳年熟成10個月。
紅酒帶有李子、新鮮櫻桃、辣椒及雪松香料氣味。
優質肉眼扒配上果味紅酒，實在讓今個聖誕更完滿！
過多幾日就除夕，一於再去FoodWise慧品入貨先！
FoodWise 慧品
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