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熔岩爆漿龍蝦班尼迪蛋♋ BRICK LANE Deli

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因為年尾要清假,難得可以閒日放假,就近近地在沙田的BRICK LANE Deli吃頓豐富的英式午餐。

店內環境開揚,自助式下單後就可入座,等待店員送餐。

午餐價錢更抵食,不收加一服務費,但就只限星期一至五供應。


特色頂級美國牛肉漢堡 $98


包身疊得高高,漢堡扒十分厚肉,配上炒洋葱,頗具份量。



麵包烘焙出外層輕脆的口感,內裡鬆軟有彈性。


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漢堡扒口感扎實爽彈,即使已經煮至全熟,但肉質依然不過韌,保留著飽滿肉汁,入口已是肉香四溢,牛味濃郁。



英式炸魚薯條 $105


一上枱仍是熱辣辣,炸魚size超巨型,份量足夠兩個人share。

從橫切面也可看到啤酒炸漿外皮偏厚,不夠酥鬆,魚肉肉質未算很嫩滑,但是夠大條厚肉。

厚切薯條炸得金黃酥脆,調味不重,呈現豐滿薯仔的原汁原味。

隨午餐附送沙律,吃完這麼多炸物後,也可來點清新爽脆的沙律中和一下。

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龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬 $168

賣相色彩繽紛,單看已令人食慾大開,以鹹蛋黃製成的荷蘭汁有著濃濃的鹹蛋鮮味,把龍蝦肉的鮮甜微微帶出,達到完美平衡,難怪是這裡的招牌菜。

班尼迪水波蛋煮得外熟內生,吹彈可破,蛋黃仍是處於流質狀態,刺破班尼迪蛋後,滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出,隨即與滑順的荷蘭醬融為一體,浸濕鬆軟的英式鬆餅。

黑松露蘑菇天使意粉 $98

忌廉醬汁調較得香滑濃稠,加入黑松露,菌香滿溢,香氣馥郁。

平時出街食很少會點天使麵,因為大部分餐廳都會煮得過軟,但這裡卻可煮出Al dente輕微韌度的口感。

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雞肉青醬薄餅 $62


這裡的pizza 薄得像是餅乾多於薄餅,十分脆口,不像美式般厚實,不會吃得飽飽滯滯,

pizza加上薄脆舖面,脆上加脆,只是吃下去就不太嚐得到青醬的味道。


松露薯條 $18


午餐加錢就可多點一份,可惜原來不是炸魚薯條裡面的厚切薯條,變成纖幼款,對我這些薯仔控而言,始終覺得薯條還是越厚越好。

紅絲絨蛋糕 $20

同樣都是午餐加錢就可多一份甜品,外型精緻,芝士隔層頗濃郁偏甜,所以把蛋糕的原有味道都蓋過了,而且略嫌蛋糕雪得太乾。

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餐飲點了熱檸水及熱水果茶。


BRICK LANE Deli

沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓126號舖

https://www.facebook.com/bricklaneShatin/



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標籤: BRICK LANE Deli

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eunice
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