◕◡◕有別於傳統粉麵店♥潮丸

今晚想食清清地，行過呢間潮丸，

餐牌有各式潮州粉麵、飯、小食等供選擇。

望入去裝修格局光猛潔淨，

有別於傳統粉麵店，一於試下！

 

入內座位闊落，環境舒適，

店員有禮地主動推薦招牌食品，好友善～

 

 

 

 

 

 

檯上放有魚露、紅醋、黃燈龍椒、紅燈龍椒以及辣椒油，

嗜辣嘅朋友可以一試。

同行好友選了招牌牛爽腩河HK$60，

牛爽腩炆得入味，肥美有嚼勁，

牛脂香溢、牛味濃郁豐滿，肥瘦平衡！

湯底清甜無味精，剛剛好，不會過鹹。

我選了潮州魚三鮮米線HK$55

魚三鮮即魚旦、魚片頭、魚皮餃。

粉麵可以免費選配冬菜、蔥花、芫茜及芽菜，

冬菜、蔥花、芫茜會以另一小碟分開上，很貼心。

魚旦、魚片頭爽滑彈牙，

食落有魚肉鮮味，用料十足。

魚皮餃皮薄而煙韌，魚味香濃，

米線煮得剛好，不會過腍，

湯底同樣是清甜不膩、無味精。

小食方面選了炸鯪魚球HK$28

外皮炸至微焦脆香，入口彈牙富嚼勁，

即叫即炸，熱辣辣惹味又香口，

再配上蜆介醬，鹹鮮俱備！

另再點了炸香蒜雞翼HK$28

新鮮炸起，外脆內嫩，

蒜香味突出，香脆又惹味，正！

粉麵奉送熱飲，凍飲另加HK$3。

各點了一杯凍、熱奶茶，

口感香濃順滑，很不錯！

 

 

埋單兩人HK$174，有兩碗粉麵、兩個小食同包野飲，抵食之選！