【Day 2 ~ 2018 年 2 月 14 日。星期三。年廿九。日本 宮島】
我們幾個為食怪知道宮島有很多美食
所以早餐只是簡簡單單食個飯團，特別留肚來宮島再食過 …
從宮島渡輪碼頭沿海濱走一陣
很快就見到儍媽超想食的宮島新名物 … Big Set 的炸咖喱蠔包 400YEN
不好以為好似平時的日式咖喱包咁，裡面是切到細細粒的蠔粒
店家好慷慨，麵包裡面有兩隻又大又肥美的廣島蠔，還有薯仔粒和紅蘿蔔粒
加埋惹味的咖喱汁和香脆鬆軟的麵包，入口又香又脆，一點都不油膩
BIG SET 除了炸咖喱蠔包
還有這款將整個牛角包壓成一大塊圓形的脆餅
… Miyajima Croissant Rusk 〈宮島クロワッサンラスク〉
BIG SET 宮島本店 びっぐ せっと みやじまほんてん
〒739-0550 日本 廣島縣 廿日市 市宮島町 浜之町 853-2
在表參道商店街有很多美食
當然不少得廣島名物 … 燒蠔
店家即席燒蠔，即點即燒，仲可以揀醬汁
有醬油、廣島產檸檬、紫蘇橄欖油，橙醋汁和胡椒柚子醬任擇
儍媽揀了廣島產檸檬燒蠔 450YEN / 2 隻
廣島蠔燒完都好大隻，口感好爽，鮮味又多汁，仲充滿天然海水咸味
燒蠔上面有半片廣島產檸檬，味道清爽酸香
但是原片檸檬與蠔一起食就酸了點，仲有點苦味
棄掉檸檬片，只取檸檬汁與蠔一起食，多添一陣清新的檸檬香
仲有我們愛吃的串燒 …
串燒和牛、串燒魷魚和燒粟米
囝囝仲試了即燒的七味粉燒米餅 120YEN
燒米餅有多款口味任揀 … 醬油、wasabi、紫菜、咖喱、砂糖等
宮島限定的蠔味脆餅夠哂特別，買來作手信都不錯的 ~~
除了廣島蠔，在陽光充足的瀨戶內生長的廣島檸檬亦是這兒的名物
商店內有各款使用廣島檸檬製成的醬汁和調味料
儍媽亦帶了幾款返屋企
這款檸檬醋汁配燒鯖魚，味道不錯的
在宮島表參道商店街的中間
陳列了全世界最大的木製杓子 (飯杓)
長 7.7米、寬 2.7米、重 2.5 噸
用 270 年樹鹷的欅樹製成，花費 2 年 10 用才製成的
相傳在江戶時代，宮島光明院的修行僧誓真
有一晚夢見七福神中抱著琵琶的弁財天女神
他將琵琶優美的造型做形了杓子，並教授島上的居民製作木杓
作為前來宮島參拜者的伴手禮，改善了宮島居民困苦的生活
由於宮島杓子選用優質桑木、櫻木等木材製作，手工細緻
使用時不黏飯粒，還可以保留米飯香又不會變形，所以 200 年來都咁受歡迎
由於拍響飯杓時發出的聲音很似日文的『勝ち勝ち』聽起來很有吉祥味
所以在飯杓上印上必勝、健康、合格、良緣、學業進步等祝福語，作為開運祈願之用
除了商店街可以買到印上各種祝福語的杓子
嚴島神社也有開運的干支勺子和箱入杓子售賣
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
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2018 日本廣島。倉敷 8 日遊
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