品茶是一種生活態度，淺酌慢品，看茶煙聚散，為都市人清心靜神，雖然我平時經常喝茶，但自問對茶藝認識尚淺，所以上星期我就來到位於灣仔、剛新開張不久的BASAO tea，參加茶藝工作坊惡補一下。
雖然小店面積不大，但加入素白及暖木色調塑造簡約明亮的空間感，氛圍閒適自在。
另一邊的座位小區則貼心地為知己小聚品茶而設，氣氛幽靜又不失溫情安逸感覺。
本土茶葉品牌BASAO始創於2015年，為了讓顧客品嚐到最優質的茶飲，BASAO的茶事工程團隊特意走訪不同國家的茶園，由南方的尼泊爾伸延至東洋的日本，在遼闊的世界邊際搜羅各款地道的精品茶葉，所以店內亦有多款茶葉供應。
而茶葉的包裝設計亦盡顯品牌心思；茶罐除了以可回收物料鋁製造，為保護自然環境出一份力外，品牌更以各款茶葉原產地為靈感設計，為每個茶罐設計獨特畫作，滿載過人心思。
為統一茶葉品質，BASAO設立專屬的生產線，為每個茶葉加工程序定立嚴謹的標準；秉持品牌對茶事深度研讀的精神，為顧客打造完美馥郁的茶系列。
BASAO tea透過與當地茶農緊貼交流環保種植的方法及建立互信可靠的伙伴關係，培植出一系列BASAO獨有的優雅上等好茶，這天的workshop 可以一次過品味六款BASAO的Signature Teas：台灣蜜香紅茶、大吉嶺霖吉雅莊園春摘、大吉嶺霖吉雅莊園夏摘、傳統煙燻小種、武夷赤甘红茶及尼泊爾手揉茶。
品牌會不定時舉辦茶藝工作坊，由品牌茶事顧問余文心老師與參加者由淺入深地探討博大精深的茶文化，將茶藝特色傳揚開去。
六款之中個人最喜歡的是大吉嶺霖吉雅莊園春摘Lingia First Flush，蜜黃湯色輕盈甜潤而醇和，一呷慢慢滲出悠長花香的餘韻。
除了享用優質茶品，在BASAO tea亦可品嘗到品牌的自家製精緻茶味小點，細味茶的風土和匠心工藝。
而我自己尤其喜歡這款阿里山烏龍入饌的自家製茶蛋糕卷($36)，卷蛋質感細緻軟綿，滲出烏龍茶獨有的微瀝甘醇，忌廉入口順滑，甜度不高，更能突顯茶味的回甘幽香。
BASAO tea
灣仔月街17號舖
營業時間：每天上午11時至晚上8時
https://www.facebook.com/basaotea/
