半熟工房的半熟蛋糕近期大熱,雖然現時已寄賣於15間凱施餅店分店,及提供電話預訂於58間凱施餅店分店自取,但受歡迎程度超出想像,仍然經常供不應求。 不過,最近半熟工房公佈好消息,落實8月於尖沙咀開設過千呎的實體旗艦店,相信貨源能更充足!

半熟工房由凱施餅店太子爺Samuel創辦,幫父親管理公司6年,學會營運心方法後,決心靠自己建立另一片天。為學習製作這顆小蛋糕,Samuel親自到日本學師,另想盡辦法推廣行銷,亦出錢向父親的凱施餅店租用餅櫃,雖有「父蔭」,仍堅持凡事親力親為,憑著努力打響名堂。

11119002_1654414781456200_2472551383930403346_o半熟工房賣的半熟蛋糕並非真的半生熟,而是口感軟滑,就像半熟狀態,加芝士味濃郁又不太甜,蛋糕更小巧菂式,正合港人口味。

11046684_1666066826957662_5235052861849982804_n半熟工房明白港人愛新鮮,故會不定期推出限定口味的半熟蛋糕,最近就限定綠茶味的蛋糕可供預定,綠茶迷不容錯過。

11057348_1667629693468042_2791131527280899868_n

此外,他們也力求創新,最近更公佈會推出半熟芝士撻,將會在新店開張同時公開發售,大家要密切留意他們Facebook公佈的正式開張日子!

 

11148336_1650359885195023_8281950704489674822_o除了主打的半熟蛋糕,專櫃亦設其他特色蛋糕可供選擇。

 

圖片來源:半熟工房Hanjuku Kobo Facebook

 

Rhea

Rhea

Girlab Managing Editor