半熟蛋糕熱賣　半熟工房下月開設旗艦店

半熟工房的半熟蛋糕近期大熱，雖然現時已寄賣於15間凱施餅店分店，及提供電話預訂於58間凱施餅店分店自取，但受歡迎程度超出想像，仍然經常供不應求。 不過，最近半熟工房公佈好消息，落實8月於尖沙咀開設過千呎的實體旗艦店，相信貨源能更充足！

半熟工房由凱施餅店太子爺Samuel創辦，幫父親管理公司6年，學會營運心方法後，決心靠自己建立另一片天。為學習製作這顆小蛋糕，Samuel親自到日本學師，另想盡辦法推廣行銷，亦出錢向父親的凱施餅店租用餅櫃，雖有「父蔭」，仍堅持凡事親力親為，憑著努力打響名堂。

半熟工房賣的半熟蛋糕並非真的半生熟，而是口感軟滑，就像半熟狀態，加芝士味濃郁又不太甜，蛋糕更小巧菂式，正合港人口味。

半熟工房明白港人愛新鮮，故會不定期推出限定口味的半熟蛋糕，最近就限定綠茶味的蛋糕可供預定，綠茶迷不容錯過。

此外，他們也力求創新，最近更公佈會推出半熟芝士撻，將會在新店開張同時公開發售，大家要密切留意他們Facebook公佈的正式開張日子！

除了主打的半熟蛋糕，專櫃亦設其他特色蛋糕可供選擇。

圖片來源：半熟工房Hanjuku Kobo Facebook