觀賞十一國慶煙花,尖沙咀海港城一幻拉麵就是欣賞維港海景的絕佳打卡位置。
採用木系簡約裝潢,散發濃濃和風。
店內設開放式廚房,坐Bar枱位置可看到師傅煮麵過程。
可以180度無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景,入夜後把迷人璀燦的維多利亞港景色盡收眼底。
單點一碗蝦湯拉麵只需$88,單人套餐就包括一碗拉麵、一份沙律、三隻餃子、一罐可樂和蕨餅甜品。
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一幻是來自北海道札幌的人氣拉麵店,招牌蝦湯以大量甜蝦蝦頭新鮮熬製。
調味亦有三種選擇,包括鹽味、醬油及味噌,加入由麵粉混合紅薑和蝦湯底油炸而成的自家製脆脆蝦味麵酥,以及熬煮過後的蝦頭經磨碎後再炒香的蝦粉,真材實料,令鮮味倍增。
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原味蝦湯拉麵色澤紅潤油亮,選配醬油湯底更添鹹鮮香氣,肥瘦相間的叉燒肉質軟嫩,溏心蛋包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃,粗麵質地爽彈帶咬口,掛湯力更強,盡吸濃郁湯底精華。
辛辣味噌蝦湯拉麵混合自家研發的秘製醬料,辣度適中,香濃惹味而不嗆喉,撒上蔥花平衡湯頭清爽度,較纖幼的直身麵條質感純樸滑口,即使浸久了也未有變軟。
帶子肉身光滑細緻,味甜富彈性,配合新鮮沙律菜清新又醒胃。
原味餃子
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G59號舖
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