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澳門米芝蓮百年品牌梁慶記:招牌蓋仔招牌吉列豬扒蛋撈飯+溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵

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澳門是香港人最愛短假期放鬆的好地方,美食多不勝數,而連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭美食——梁慶記,每次去都是大排長龍。早前登陸北角後得到大量好評,今年再於旺角開設第二家分店,同時推出多款澳門葡國新菜色。

招牌蝦籽撈麵採用澳門傳統全蛋竹昇麵,麵底以鵝蛋製作,新鮮送運到香港分店,口感爽彈無鹼水味,配上香撈蝦籽,充滿海鮮風味,令其連續4年榮獲澳門米芝蓮街頭小食推介。

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蓋仔招牌吉列豬扒蛋撈飯(中份$57)份量超多,即炸豬扒香脆肉嫩,熱㷫㷫的飯拌太陽蛋是絕配,加入兩款醬汁食用增加味蕾選擇。

澳門必食的人氣豬仔包都可以在店內吃到(半份$29,一份$43),麵包經過三重烤焗外脆內軟,豬扒充滿碳香味,配自家秘製洋蔥醬汁滋味無窮;奶蓋芝士紅豆冰($36)是茶餐廳的紅豆冰的變奏版,奶蓋芝士質感輕盈,比一般紅豆冰帶微咸,味道獨特。

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梁慶記有多款以籠仔呈上的小食,如籠仔牛腩、籠仔豬頸肉、籠仔金錢肚和籠仔極上肥牛等,其中籠仔蒸雲吞

(4粒$28,7粒$38)是澳門大廟頂舊時是小食攤檔最常見的小食之一,細細粒但內餡豐富,有數粒鮮蝦,鮮味彈牙。

地址:旺角豉油街74號鴻都大廈地鋪

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