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可愛小松鼠士多啤梨布丁盛合ღ 喫茶ちょうぼ

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喫茶ちょうぼ是大埔區人氣cafe,近門口區域亦有售賣日式精品,將喫茶飲食及生活態度集於一身。
 
 
日式電笠燈散發出溫潤光芒,配合一室胡桃木的傢俱,溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調,享受穿越時空的復古氛圍。

 

 
餐牌主打和風洋食料理,包括招牌日式蛋包飯、小食、意粉、米飯、甜品等。

 

 

 

 

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鰻魚玉子蓋飯 $108
 
巨型鰻魚比手掌還要長,中間夾著厚實的玉子,猶如一個放大版的鰻魚壽司。
 
 
鰻魚塗上特製蒲燒汁,散發陣陣香甜焦香,肉質嫩滑,被炙烤得油香四溢。
 
 
香草牛油青口扁意粉 $95
 
由於大蜆缺貨,所以轉成青口,海鮮足料之餘更添鮮味。

 

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扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,每一根都掛上開胃醬汁。
 
 
蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條 $165
 
青口鍋份量十足,足夠二人享用,煮熟後貝類海產的鮮汁滲至醬汁當中,將鮮味再昇華。
 
 
青口全部已煮成開口,肉質爽口結實,還有脆卜卜的幼身薯條作配菜。
 

 

角煮五花肉 $78
 
日本料理中的的紅燒滷肉通稱為「角煮」,就是取其四角方正的形狀來命名的。

 

 

五花肉肥瘦相間,燉煮至入味,半熟蛋軟嫩蛋白包裹著晶瑩的流心蛋黃。

 

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春日士多啤梨布丁盛合 $112
 
最近新推出甜品主題為喫茶森林舞會,小松鼠造型可愛又趣緻,一個盛合就已包括士多啤梨果肉、布甸、忌廉大福、朱古力卷蛋和士多啤梨忌廉,材料豐富。

 
 
布甸質地Q彈綿密,蛋香濃厚,緩緩倒下士多啤梨果醬,酸酸甜甜正好可以中和甜度。

 
幸福綻放花環拿鐵 $48
 
即是士多啤梨味Latte,以香醇的咖啡為基底,混合酸甜果香。
 
焙茶麻薯沙冰 $52
 
以煙韌黏軟的麻糬作點綴,帶有焙茶的含蓄焙煎焦香。



喫茶ちょうぼ

大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖

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標籤: 喫茶ちょうぼ

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