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朝啡晚酒加州風紅磚Cafe ☽ 2 Soon

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太子區的Cafe小店真是多不勝數,今次就來到2 Soon Cafe,入夜後就從Cafe變身成酒吧,日頭醒神,夜晚醉人。
 
 
門口位置的加州風紅磚圓形大拱門極之搶眼,提供戶外座位,配上仙人掌盆栽點綴,充滿異國風情。
 
 
有別於咖啡店常見的北歐簡約設計,四周牆壁皆以紅磚鋪成,暖和色調的室內環境,使整體風格和諧溫暖。
 
 
最近推出了二人晚餐 $488,包括四款頭盤、意粉三選一和主菜三選一,比單點更抵食。
 

 

 

 
二人餐包括四道前菜小食:伊比利亞火腿忌廉薯餅、西班牙青椒仔、煙三文魚番茄牛油果沙律及蒜片欖油大蝦。
 
 
煙三文魚番茄牛油果沙律
 
煙三文魚捲起來像玫瑰花瓣,色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉嫩滑而有彈性。
 
 
拌以酸甜多汁的車厘茄和翠綠軟滑的牛油果蓉,清新開胃無負擔。


 
伊比利亞火腿忌廉薯餅
 
表面舖上一小片鹹香十足的parma ham,薯餅外層酥脆,粉漿不會過厚。

 

 
一咬開內裡綿滑,湧出濃滑的忌廉餡料,熱得盪口。
 
 
蒜片欖油大蝦
 
大量蒜片,用欖油輕炸,蒜香撲鼻,大隻肉厚的鮮蝦沾滿蒜油,蒜香中帶點微辣,更能提出蝦鮮味。
 

 

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西班牙青椒仔

 
炸西班牙小青椒賣相的骰,油潤光亮,吃下去一點都不辣,濃濃的青椒味,香煎後灑上幼鹽,帶點咸香,這是西班牙超傳統道地的Tapas,送酒更是絕配。

 

 

蟹肉伏特加香辣番茄忌廉粗管通粉
 
絲絲蟹肉真材實料,最適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人,每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。

 

 

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粗管通粉煮出輕微韌度的口感,中空形狀可以盛載更多醬汁,比一般意粉更易入味。伏特加香辣番茄醬汁微微酸辣,好濃味。
 

 
封鴨腿伴酥脆薯餅配紅莓醬
 
大隻厚肉的鴨脾先經過醃製,鹹香入味,保留飽滿肉汁,還有肉心軟綿細密的炸薯餅作配菜。
 


沾上酸甜果香的紅莓醬,令人胃口大開,中和肉食的膩感。


 
自家製西班牙油炸鬼 跟餐加$48
 
在香港要找到好吃的churros也不是易事,很多時都會炸得過火,令到口感乾硬,但這裡就炸得火候剛好。
 
 
外層鬆軟帶脆,內部柔軟,外層灑上甜甜的肉桂粉,香氣四溢讓人意猶未盡,蘸上濃醇的熱朱古力醬更加滋味滿分。


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法式西多士·朱古力·雜莓·粟米片·雲尼拿雪糕 $88
 
厚切法式西多士份量澎湃,兩個人吃完覺得極度飽足,伴雲尼拿雪糕吃,帶來一冷一熱的雙重感官體驗。
 
 

多士烤得香脆,內裡質地綿密鬆軟,淋上朱古力醬,每一口都是可可香。

 
飲品則選了紫霞Lemon Fizz $68熱帶Refreshing Passion $78,漸層效果浪漫炫目,入口冰爽透心涼,炎炎夏日下確實是消暑良伴。


 

2 Soon Cafe

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太子西洋菜北街324號地舖
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標籤: 2 Soon

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eunice
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