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過年必備賀年食品♔ 皇玥新年禮盒

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迎來兔年,相信家家戶戶陸續開始準備各式賀年食品應節,今年皇玥推出全新的期間限定農曆新年禮盒及糕點,種類繁多,拜年時就不怕兩手空空。

 
於門市及網上商店:http://shop.ipastry.com.hk 經已有售,同步可享優惠價及買3送1優惠。
 
 
今次我就入手了鹹香黃金糕禮盒及新年特級精選禮盒,包裝大方得體,送禮自奉兩皆宜。
 
 
皇玥鹹香黃金糕禮盒
 
半島奶黃月餅的始創人葉永華師傅聯同黎永冠師傅經過了長時間努力研發,成功將年糕的米香味和咸蛋黃兩種味道,融為一體,挑選新鮮的鹹蛋黃,經中火烘焗將其鹹香味由內逼出,將咸蛋黃的特色發揮得淋漓盡致。
 
 
鹹香黃金糕成品色澤金黃,象徵黃金滿屋的新年好意頭,只需將黃金糕糕細火慢煎,煎至兩面金黃帶脆身焦香,內裡軟糯煙韌,有別於市面常見椰漿味重、略為甜膩的黃金糕,一入口就吃得出用料十足,滿溢香濃的鹹蛋黃味,不禁讓人想起招牌月餅內的流心蛋黃。
 
 
皇玥新年特級精選禮盒 
 
紅金配色的包裝最具喜氣慶賀感,散發華麗氣派而又不失格調。
 
 
一盒包括黃金脆條、蛋卷 (原味+椰汁)、蝴蝶酥 (原味+伯爵茶)、脆曲奇 (牛油+榛子)、獨立包裝,即開即食,方便衛生之餘也可為產品保質。
 
 
黃金脆條特別精選優質鹹蛋黃,將其焗熱碾碎,融入一層層充滿牛油香的特製酥皮當中,表面加上一層薄薄的白芝麻,入口鹹香酥脆。
 
 
與傳統蛋卷不同,蜂巢蛋卷對技術要求更高,不添加任何人工色素,化學添加劑,口感更加酥鬆,老少咸宜,椰香味與蛋香味相輔相成。
 
 
而我自己就最喜歡蝴蝶酥,酥皮層次分明,鬆脆可口,加上恰到好處的焦糖外層,令焦糖香與牛油香取得完美平衡,伯爵茶口味採用來自英國的上等伯爵茶葉,經多重浸泡研磨,將茶香精華融入酥皮當中,含蓄的茶味餘韻會在口中緩緩散開。
 
 
脆曲奇結合中式桃酥的鬆脆可口及西式曲奇的濃郁牛油香味,以兩者獨特的烘焙工藝,棄用豬油、起酥油,混入粒粒榛子有咬口之餘,亦可綻放出堅果原香。
 
 
一壺熱茶配上多款中西合璧的餅食,來個簡簡單單的afternoon tea,農曆新年也可在家悠閒地享受午茶時光。
 

 

 
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標籤: 皇玥

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eunice
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