【紅磡 食記】簡約木系日式料理小店 ♥ 日嚐 慢煮生活 ♥ 嘆個 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉定食

紅磡有很多美食

儍媽揀了這間主打慢煮烹調的日式料理小店

日式簡約木系設計，感覺很舒服

午餐時段有 8 款可以自選配搭的全日套餐

價錢由 HK$58 – HK$118

包了一款主食、季節沙律和自選冷盤，可以配冷蕎麥麵或湯烏冬

也可以加配飲品 ~~

儍媽點了客 … 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉配稻庭烏冬〈HK$78〉

加配了杯 … 凍冬瓜茶〈+HK$10〉

大大杯，清甜滋潤，裡面仲有冬瓜蓉 ~~

季節沙律 … 芝麻秋葵

自選冷盤 … 山葵八爪魚

慢煮黑毛豬帶點焦香，肉質軟嫩

配上香甜的肉桂蘋果蓉一起食可以中和油膩感，清新又開胃

烏冬有四款湯底揀，昆布木魚湯、豬骨濃湯、和風牛骨湯或韓風豬骨湯

儍媽揀了昆布木魚湯稻庭烏冬〈+HK$8〉追加醬油蛋

爽滑的稻庭烏冬配上濃郁醬油香的蛋汁，更滋味

追加了份小食 … 棒棒餃子〈+HK$38〉

一客有 5 隻，煎至香脆，皮薄餡多

好鍾意裡面的雞軟骨，彈牙有口感 ~~

日嚐〈紅磡〉

香港 九龍 紅磡 明安街 10 街 寶石戲院 地下 F 號舖

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