辛苦一年，大家終於都放假啦！
於是去咗價錢親民、和風味濃嘅
中環日式居酒屋 ♥ Shio塩 ♥
一邊食好嘢、一邊傾心事，
仲可以著日式浴衣打卡留念添～
呢間居酒屋以原木色作主調，
場內嘅木系桌椅質感樸實，
另有鋪設榻榻米嘅小包廂，
配合窗外紙燈籠及四處可見嘅畫作，
呈現出種種傳統地道居酒屋嘅風貌～
除咗裝修，食物同樣吸引～
♥ 沖繩黑糖薑茶
天氣咁凍，薑茶絕對係冬日恩物，
老薑 x 黑糖，温感暖入心，
仲可驅寒、防感冒添！
♥ 鱈魚白子
係日本人冬日限定嘅補身良品，
呢款來自北海道頂級鱈魚白子，
配合埋酸汁、蘿蔔蓉、蔥花等，
原汁原味、綿密滑嫩入口即化。
♥ 櫻花蝦炸豆腐
炸豆腐金黃香脆，入口幼滑結實，
豆味濃郁，配和風昆布鰹魚醬油，
外脆內軟，非常惹味。
♥ 七味蒜炒雞腳筋
雞腳筋嘅濃郁雞味，遠勝雞軟骨，
炸後加入辣椒乾、七味粉等炒香，
味道辣辣地，香脆爽口。
♥ 雞白湯清酒煮蜆
以自家製雞白湯加清酒煮成，
大蜆鮮甜肉厚，加埋雞油，
味道更香濃、鮮味～
♥ 濱燒岩蠔 配素麵
新鮮日本岩蠔，無添加調味，
鮮甜幼滑、蠔底再放上素麵，
吸收所有鮮蠔汁，美味無窮！
♥ 雞白湯丸子
雞白湯係店內嘅主打菜式，
選用本地新鮮三黃雞，雞味濃郁，
質地厚白、香醇順滑，配上丸子，
口感更豐富！
♥ 真鯛五目什炊鍋飯
由新鮮真鯛及金目鯛魚頭熬成，
飯上嘅真鯛魚片，鮮味又嫩滑。
♥ 燒波蘿
最後點少得甜品，燒波蘿酸酸甜甜，
好味又幫助消化，令今餐更加完滿，
回味無窮！
SHIO 塩
中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓
電話：(852) 2777 1016
星期一至六 11:30-22:00 (星期日休息)
IG：@shio_yakitori
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