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火辣辣墨西哥狂熱料理☘ 8Five2 Restobar

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Hola! 炎炎夏日熱到食欲不振,這晚來到主打傳統墨西哥菜的8Five2 Restobar感受這個辣椒王國的火辣辣狂熱風情。

 
餐廳設有大型吧台及室外用餐區,大型壁畫尤其搶眼,設計注入型格時尚氣息。
 

餐牌全都是道地的墨西哥菜,就連墨西哥捲餅都可融匯多種變化,猶如墨西哥人的個性自由奔放。

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雞肉墨西哥脆玉米片 $120 
 
一大盆紅藍色的玉米片配搭豐富配料,包括手撕雞肉、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒、芝士等,顏色鮮艷奪目,就像墨西哥人一樣熱情奔放。
 
 
將脆卜卜的墨西哥脆片蘸上酸忌廉醬和牛油果醬,再加上半溶芝士,令人忍不住一口接一口。
 
 
炸魚塊墨西哥玉米餅 $128
 
將炸魚、蔬菜和醬料放在手心大小的Taco餅皮上,鮮明多彩的賣相令人食指大動。
 
 
番茄辣醬辣勁十足,辣度絕對不輕,將青檸汁擠上炸魚塊,挑起舌頭的慾望,香、辣、酸、甜,各種味覺體驗交織在一起。
 
 
餡料多得滿瀉,魚柳外皮炸得金黃鬆脆,裡面包著嫩滑雪白的魚肉。
 
 
青檸蝦墨西哥酥餅 $138
 
經典Quesadilla餅皮口感酥軟得來帶點韌勁,吃起來保留著單純的麵粉香。
 
 
餡餅裡面釀滿芝士,隨著烤過的高溫都融化出來了,同時也把鮮嫩彈牙的蝦肉內餡黏在一起。
 
 
其實單吃都已夠香辣惹味,不過點上酸忌廉醬、牛油果醬和番茄莎莎後,更能散發濃濃中南美洲的異國風味。
 
 
Churro Dulce de Leche $68
 
當年西班牙統治墨西哥時,把甜點文化引進了當地,使西班牙油炸鬼成為盛行街頭的特色小吃,配上一球冰涼的朱古力雪糕,冷熱交錯更富層次。
 
 
西班牙油炸鬼口感鬆軟帶脆,灑滿香氣馥郁的肉桂糖粉,蘸上琥珀色澤的南美焦糖牛奶醬Dulce de Leche ,甘甜中帶焦香,不會過於甜膩。
 
 
 
 
8Five2 Restobar

尖沙咀天文臺道8號地下2號舖
https://www.facebook.com/8five2restobar 

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標籤: 8Five2 Restobar

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eunice
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