泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，在炎炎仲夏食慾欠佳的時候，就來到Greyhound Cafe 時代廣場分店吃頓開胃泰茶。
餐廳環境寬敞開揚，輕鬆摩登的氣息讓吃泰國料理也變得非常chill。
Greyhound Cafe 作為時裝品牌Greyhound的延伸，裝潢時尚休閒，裝修風格和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。
最近有全新泰式菜單驚喜登場，款式繁多，主打海產及曼谷街頭小食。
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今次就點了好幾款新菜式，猶如置身於曼谷夜市，洋溢東南亞熱帶風情。
泰式辣汁青木瓜沙律配豬頸肉 $108
豬頸肉本身帶有油脂，所以以燒烤的方式來處理最可口，吃起來更會有脆度。
燒豬頸肉外面微焦，內裡軟嫩爽口，而且感覺完全不肥膩。
泰式料理的酸辣總是能讓人打開一餐的食慾，青木瓜沙律口感爽脆清新，還可中和肉食的膩感。
啖啖蟹肉奄列 $128
奄列外層香煎成誘人的金黃色，每一口裹滿濃郁蛋香。
蛋皮入口吃起來柔嫩濕潤，裡面夾雜著絲絲蟹肉，讓蛋香與鮮味融為一體。
泰式香茅明鱸魚 $328
熱騰騰原條魚上檯，從頭吃到底都可保持熱度，明爐食法更能加強其魚鮮食味，因為魚在慢慢加熱過程中，除了能散發魚香，還可把魚湯濃縮，越煮越入味。
清澈的湯底加入香茅、青檸、芫荽、南薑等食材精心調製而成，表面撒上海量肉碎和以椰菜墊底，盡吸酸辣魚湯精華。
魚皮炸過後更香口，肉質雪白嫩滑，加上早已起骨，每口都是啖啖肉，融合多種泰式香料夾雜而成的香氣。
甜芒果糯米飯 $88
夏天正值芒果當造季，芒果果肉飽滿多汁，綻放天然清甜的果香。
糯米飯口感 QQ 煙韌，緩緩地倒下奶白色的椰漿，細細咀嚼可以感受到椰香四溢的味道。
泰式奶茶 $42
橘褐色的泰式奶茶口感順滑不澀口，具有茶葉香及煉乳的甜，比港式奶茶甜度更高。
凍檸檬茶 $42
由於冰塊由檸茶製成，即使飲到最後一口，茶味也不會因冰粒融化而被溝淡。
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檸茶預早加入青檸汁，青檸果香天然清新，冰爽解渴，一喝入喉隨即透心涼。
Greyhound Cafe
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銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1104號舖
