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銅鑼灣一向是日式餐廳的「戰場」,今次就來到這間屹立多年的深宵食堂吃頓東瀛料理。

 

 
這裡是小店格局,座位不多,簡約和風裝修以木材元素為主。
 
 
菜單包括小食、炸物、燒物、主食、一品料理及甜品等,選擇不勝枚舉。

 



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居酒屋勝在不拘一格花款多,以和食料理一解思鄉之愁。


 
芝士年糕 $36
 
外皮帶有焦香,外脆內軟,質感QQ軟糯。

 

 
中心位湧出流心芝士,「芝」味無法抗拒。
 
 
炸物小食即點即製,炸得乾身不油膩。
 
 
牛肉薯餅 $38
 
脆卜卜的炸漿外層不會過厚,內裡滿載軟綿粉糯的薯蓉。
 
 
芝士蝦球 $38
 
蝦球內注滿柔滑拉絲芝士,芝味無窮。
 
 
鹽燒鯖魚 $48

 

燒鯖魚外皮夠薄又燒得酥脆,調味不重,燒香後令魚鮮更為突出。
 
 
雞泡魚干 $78
 
雞泡魚乾燒得微焦,鮮甜可口,一點也不腥。
 
 
質地煙煙韌韌甚具咬口,吃時蘸些蛋黃醬,風味十足。
 
 
芝士蟹肉玉子燒 $78
 
這道菜可說是人氣之選,看見差不多每枱都有點,我們專程來到又怎能錯過呢?!玉子燒將蛋漿層層捲起,每一口裹滿濃郁蛋香。
 
 
蛋皮入口吃起來柔嫩濕潤,裡面夾雜著絲絲蟹肉和流心芝士,讓蛋香與鮮味融為一體。
 
 
鵝肝什菌石鍋飯$118
 
石鍋溫度夠熱,蒸氣騰騰,從頭吃到底都可保持熱燙溫度。
 
 
大塊厚切的鵝肝油脂豐腴,入口即溶,飯粒充份吸收鵝肝滲出的鵝油,拌以爽身的菇菌和日式燒汁,相當好下飯。

 

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飲品則點了一杯烏龍茶 $18。

 

 

 

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深宵食堂
銅鑼灣耀華街百樂中心6樓
 
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標籤: 深宵食堂

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eunice
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