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炎炎夏日,一抹碧綠的抹茶香悠然清爽,作為愛茶之人,我今次就來到香港百樂酒店Park café細嚐 「抹茶の味」 下午茶,以京都宇治抹茶入饌的鹹甜美點找尋療癒心靈的一片綠洲。

一踏進門口就有巨型熊仔,可愛度滿分,可以拍照打卡,重拾童心。


餐廳面積寬敞,感覺開揚,空間感十足,裝潢簡約時尚。

 

期間限定抹茶主題下午茶由即日起至8月1日下午3時至下午5時供應,平日一至五價錢為$378兩位,共有11款鹹甜小食,包括8款甜點、3款鹹點及每位1杯飲品,另加$38將下午茶升級尊享宇治抹茶心太軟伴MÖVENPICK雪糕或宇治抹茶芭菲。

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金色圓形層架造型優雅流麗,令人賞心悅目,光是看顏值,綠意盎然的美點已是一場視覺饗宴,當然要第一時間相機食先。


 
吃下午茶順序從口味清淡至濃烈,所以先從鹹點入手,抹茶堅魚珍珠蠔肉身嫩滑,利用抹茶甘香提升鹹鮮味,海膽抹茶冷麵口感爽滑,輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡。

 
抹茶鹽唐揚雞炸得乾身不油膩,香脆的外皮和嫩滑多汁的雞肉互相結合的絕妙口感,一口咬下肉汁四射。
 

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抹茶流心多士外脆內軟,抹茶朱古力慕絲蛋糕層層相間,質感就如雪朵般輕柔綿密。
 
 
抹茶忌廉芭芙造型的骰,一口吃掉時可以保住儀態,切成正方形的抹茶林明頓於膨鬆柔軟的海棉蛋糕沾滿抹茶粉和椰絲,回甘沁甜。
 
 
每次吃afternoon tea不能缺少的scone,可以塗點紅莓果醬伴吃,抹茶牛油鬆餅表層金黃泛光,有別於傳統口味,綻放出馥郁茶香。
 
 
抹茶北海道3.6牛乳奶凍入口軟滑水嫩,甜度較低,抹茶香與奶味平衡得恰到好處。
 
 
抹茶豆腐慕絲蛋糕結合傳統和風和西式蛋糕,淡淡幽香中別有一番清雅禪意,紅豆抹茶卷以微瀝茶韻配上粒粒甘甜紅豆,保持綿密濕潤口感。
 
 
凍宇治抹茶拿鐵入口濃厚,帶有甘香茶味,而又不帶半點茶澀感覺。
 
 
紅菜頭菠蘿沙冰打得幼細,沒有冰粒,味道天然清甜,消暑解膩,冰爽怡人。
 
 
香港百樂酒店Park café「抹茶の味」 下午茶
供應日期:即日起至8月1日下午3時至下午5時
價錢:星期一至五每位$228 | 兩位$378、星期六、日及公眾假期每位$238 | 兩位$398
另加$38將下午茶升級尊享宇治抹茶心太軟伴MÖVENPICK雪糕或宇治抹茶芭菲
特別優惠:Like / Follow香港百樂酒店FB專頁,並出示已置頂之優惠券,可享低至8折優惠 (只適用於星期一至五,公眾假期除外)。
址地尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店4樓
 
 
 
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標籤: 香港百樂酒店

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eunice
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