受疫情😷影響 多咗好多時間留喺屋企
發覺間中煮返幾味都係一個唔錯嘅減壓方法
下廚我都係首選小朋友喜歡嘅菜式🥰 再本著簡單輕鬆煮為宗旨 最近發現用【李錦記特鮮菇粉】嚟醃肉或調味仲可以令我入廚事半功倍添🤭
好似今日煮嘅呢個菜式《香煎三文魚》 我就係先用上特鮮菇粉嚟醃三文魚 由於菇粉粉末幼細 好快就被三文魚吸收咗 加上佢以蘑菇及香菇調配而成 擁有淡淡鮮甜味道 唔需要額外加入鹽、糖等嘅調味 已經輕易將三文魚整體鮮味提升😋
我最鍾意特鮮菇粉用途廣泛 無論醃肉、炒菜或加入湯品同樣適合 加上無添加味精｜人造色素｜防腐劑 令我全家人食得更放心💕 《香煎三文魚》詳細食譜： ❣️三文魚扒（2件） ❣️蘆筍（4條） ❣️小蕃茄（數粒） ❣️檸檬汁（一湯匙）🥄 ❣️牛油🧈（50g） ❣️蒜蓉 （一茶匙） ❣️油（一湯匙）🥄 ❣️李錦記特鮮菇粉（一茶匙）
1. 蘆筍、小蕃茄，煎炒至軟身備用 2. 檸檬汁與蒜蓉慢火煮至收汁一半 3. 牛油切成小片，逐小加入檸檬汁中 4. 三文魚扒以【李錦記特鮮菇粉】調味，燒熱鑊，下油，中火煎約3分鐘；反轉三文魚，慢火煎2-3分鐘至微微金黃 5. 煎香三文魚其餘兩則，最後淋上牛油檸檬汁即成
而家入廚只需要一罐【李錦記特鮮菇粉】 已經可以取代鹽糖 唔需要再為醃肉而煩惱 食得更健康 同時為我慳返唔少時間 大家都齊齊加入健康🌱飲食行列 入手【李錦記特鮮菇粉】真正輕鬆享受入廚樂啦 @leekumkee.hk #李錦記特鮮菇粉 #雙菇合璧 #健康飲食 #karryshare Lee Kum Kee HK (李錦記香港)
