要數聖誕的應節食物，第一位一定是火雞～但好多人認為火雞好乾又淡味，小編要在這裡為牠們平反，其實優質的火雞有咬口之餘還有令人回味無窮的獨特香味啊！聖誕期間經常為香港頂尖食府發掘上乘食材的食品批發商Waves Pacific與Lily & Bloom聯手，帶來其中一款最美味的飼養火雞——BN Ranch純種火雞，炮製出經典聖誕節火雞，在香港都能嚐到火雞的傳統滋味啦！
來自美國的BN Ranch由美國加州的拿剛塞火雞(Narragansett)、青銅色火雞(Standard Bronze)、 及西班牙黑火雞天然交配而成，並以人道及環保的方法飼養，牠的飼料均不含任何抗生素和激素，更有充足的戶外活動空間，加上這種火雞比一般火雞的成長時間長達兩倍，因此牠的肉味比一般火雞更濃郁。
聖誕火雞餐還包括其他配菜，當然不少得食火雞必備的鮮製小紅莓醬～
很香脆的鼠尾草香腸。
Advertisement
香烤小椰菜伴煙肉，小椰菜夠爽口，加上煙肉的油香無人不愛吧！
松露薯蓉，薯蓉質感很滑～
楓糖甜薯蓉，另一款比較清新的口味。
忌廉汁煮菠菜，再來多點纖維！
最後還有甜品作結，是好好食的自家製南瓜批，有著清香的南瓜味，曲奇批底脆口有牛油香味，令人好滿足！
Advertisement
如果想單點一個火雞菜式來應節，也有火雞卷提供～
甚至單點一份也可以喔～
親自下廚都無問題！
Lily&Bloom的火雞套餐不僅限於餐廳内享用，亦能將大廚精心烹調的火雞連同醬汁配菜帶回家中慢慢歎！如果你喜愛親自下廚，更可經Waves Pacific訂購每公斤HK$300的新鮮火雞送到府上～
Lily & Bloom火雞套餐
地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 5樓及6樓
份量：約5至6人
價錢：HK$2,650（堂食）、HK$2,200（外賣）
