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近年香港也有不少新派居酒屋先後登場,今次就來到位於北角的竜王
 
 
 
一入門口就見到巨型神龍壁畫,搶眼奪目,散發濃濃和風。
 
 
店內面積雖不大,但勝在樓底夠高,具有一定的空間感,環境衛生潔淨。
 

 
青椒仔 $28
 
一口一個的日本青椒仔外皮更薄,沒有一般大椒的苦澀草青味。

 
牛舌 $48
 
燒牛舌火喉控制得剛好,夠厚肉而又鎖緊肉汁,令肉味更濃。
 
 
芝麻雞翼 $48
 
即叫即炸熱辣辣,表皮加入粒粒芝麻更加香口。
 
 
雞翼大隻厚肉,入口皮脆肉嫩,內裡肉汁豐富。
 
 
炒野菜 $52
 
一碟集合椰菜、黃椒、紅椒、香菇等,展現日式家常料理的風味。
 
 
壽司飯粒握得緊密,軟硬適中,夾起來不易散開。
 
 
三文魚火炙壽司 $18
 
厚切的炙燒三文魚肉質油潤豐腴而軟滑,帶有微微焦香。
 
 
左口魚邊火炙壽司 $28
 
薄切的左口魚邊油分豐富有嚼勁,經微微炙燒後滲出魚油,一入口回味甘香。
 

竜王卷 $108

 
招牌特色卷物以霸氣盡現的龍王盤登場,視覺效果震撼,當然要第一時間相機食先。

頂層舖上滿滿的吞拿魚蓉、三文魚籽、蟹籽等,牽引出鮮味魚香,一口就有多重層次。


飯粒已經塗上醬油,調較好味道,緊緊包裹著天婦羅炸蝦,外層炸漿不厚,蝦肉入口爽彈。


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另外還點了兩支烏龍茶 $14。

 
 
竜王
北角和富道21-53號和富中心地下G30號舖
 
 
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標籤: 竜王

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