正宗墨西哥料理在香港可算是不常見,位於尖沙咀的8Five2 Restobar主打地道墨西哥菜保留傳統風味。
餐廳設有大型吧台及室外用餐區,裝潢打造成一個叢林秘境,帶有熱帶雨林色彩,充滿原始森林的熱辣氣氛。
餐牌全都是道地的墨西哥菜,就連墨西哥捲餅都可融匯多種變化,猶如墨西哥人的個性自由奔放。
雞肉墨西哥脆玉米片 $120
一大盆黃、藍、紅的玉米片配搭豐富配料,包括手撕雞肉、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒、芝士等,顏色鮮艷奪目,就像墨西哥人一樣熱情奔放。
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將墨西哥脆片蘸上酸忌廉醬和牛油果醬,令人忍不住一口接一口。
酸酸辣辣的味道尤其清爽開胃,散發濃濃中南美洲的異國風味。
豬肉辣醬玉米餡餅 $138
墨西哥捲餅花款層出不窮,這款Enchiladas 以餅皮包裹食材後,淋上以番茄為基底的墨西哥辣醬和芝士焗製而成。
舖面的澎湃芝士隨著烤過的高溫都融化起來了,富有誘人焦香,混合醬汁香辣又惹味。
捲餅包得充實飽滿,內餡裹滿豬肉絲、酸豆角、芝士等,咬一口即將餡料全打包,味覺層次感豐富多變。
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8Five2 Restobar
尖沙咀天文臺道8號地下2號舖