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爆量叉燒滿到瀉肉愛食者拉麵〠 僕之拉麵

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消費券派發後首周,旺角人頭湧湧,這天來到僕之拉麵吃碗日式拉麵。

店內放有不少動漫figure,配合日式原木色調裝修,滿是濃濃的東瀛風情。

內裡雖然座位不多,但以拉麵店來說,坐得亦算寬敞。
 
在下單紙自選湯底和拉麵款式,全日不收加一服務費。
 
 
今次就點了肉愛食者拉麵和特選拉麵,大大碗超有飽足感。
 
肉愛食者拉麵 $120
 
3倍叉燒加上角切叉燒舖至碗邊滿到瀉,肉量澎湃,絕對可滿足各食肉獸。
 
 
角切叉燒肉質軟嫩不死實,配以清澈帶有透明感的鹽味豚骨清湯,淡麗系口味可以中和肉食的滯膩感。
 
味付雞蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩流心中的蛋黃,滿溢香濃蛋香。
 
 
特選拉麵 $135
 
1.5倍叉燒及炙叉燒配上白濁的豚骨濃湯,淬取骨髓中的膠質,質感較濃厚稠身。
 
厚切炙燒豚肉脂香滿瀉,加上表面經火炙後,帶有焦香味。
 
麵條彈牙滑口,易於掛湯,不會煮得過軟。
 
炸章魚 $30
 
外皮炸至金黃酥脆,粉漿不會下得過厚。
 
 
章魚肉質爽口彈牙不過韌,而且炸得夠乾身,不會過份油膩。
 
 
炸雞 $38
 
無骨炸雞相當厚肉,表層炸得脆卜卜,口感外酥內嫩。
 
每口都是啖啖肉,一咬下去肉汁四射。
 
另加$24 就有柚子梳打及桃梳打,清爽冰涼,甜度不會過高。
 
 
 
僕之拉麵
旺角豉油街74號地舖
 
 

標籤: 僕之拉麵

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