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韓國人主理口味繁多道地韓式炸雞✸ 李家

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說到韓式炸雞,怎能不提由韓國人開設、分店開完一間又一間的李家,今次就來一訪荃灣分店。

餐廳裝修風格樸實,設有室外座位,感覺較開揚。

 
餐牌上也有很多炸雞以外的菜式,選擇繁多,不是單調地獨沽一味。
 
 
 
下單後便會送上醃製的酸蘿蔔切粒和沙律菜,味道甜甜酸酸,口感清爽,也可減低肉食的滯膩感。
 
 
李家可說是香港首代韓國炸雞專門店,口味正宗,於原味炸雞基礎上,透過不同的醬汁或者調味作出千變萬化。
 
 
醬油炸雞 $168
 
一籃炸雞份量十足,可以二至三人share,雖說是炸雞,但這款並沒有沾上厚厚的炸粉,吃起來反而像烤雞,所以吃完也沒有肥膩的感覺。
 
 
表皮香脆之餘滲出焦香,雞皮不會過厚,韓式醬油口味鹹中帶微甜,鹹香味道深層滲透於炸雞之中,鎖緊肉汁。
 
辣BBQ豬骨 $188
 
豬肋骨色澤鮮亮,沾滿香辣韓式燒烤醬,辣勁在口腔中逐漸爆發,令人胃口大開。
 
 
肉質燉煮入味而又保持軟腍嫩滑,脂肪不多卻又不會過韌,咬一口肉輕易便離骨,滿口肉汁。
 
 
雞泡魚乾 $98
 
雞泡魚乾燒得微焦,鮮甜可口,一點也不腥。
 
 
質地煙煙韌韌甚具咬口,吃時蘸些甜辣醬和沙律醬,風味十足。
 
 
 
李家
荃灣海壩街16號地下
 
 

標籤: 李家

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