多數人去日本食壽司都會選擇去壽司屋（師傅按客人指定的海鮮料來當面握好，放在顧客面前的托盤內的那種），去這種比迴轉壽司高級的食店無非都是想吃得新鮮美味。但其實新鮮的食材不一定只會出現在壽司屋，去食迴轉壽司隨時可以食到平價又美味的新鮮壽司，而且CP值更加高！
分店質素水準不一
「元祖壽司」在東京隨處可見，小編這趟東京遊就吃了三間，包括淺草本店，不過質素參差，始終也是手握，也講師傅功架。這次為大家推薦的是秋葉原万世橋的元祖壽司分店，它的新鮮程度令人刮目相看，再配合它的份量及價錢簡直無敵。這家壽司店內籠很小，只有約二十個座位和一位壽司師傅在迴轉帶內握壽司。小編晚上七時左右到達，店內已經坐滿了客人，但我們也只是等了五分鐘已經有座位，迴轉壽司在日本算是一種快餐，所以一般輪候都不會很久。
迴轉也能點菜
吃到新鮮美味的壽司需要靠一定的運氣，壽司師傅是無法改變食材的新鮮度，而新鮮度正正主宰了壽司的味道。如果去光顧迴轉壽司的話最好在人多的時候去，當壽司店坐滿食客，迴轉帶上的壽司擺放時間就會縮短，這樣就不會出現迴轉帶上的壽司因沒有人取下而長期擺放的情況，壽司種類選擇也更多。假如你在非繁忙時間光顧，也可以下單要求師傅握指定的壽司，而元祖壽司是有附相片的餐牌提供的，不懂日語也不怕！
小編碎碎念
迴轉壽司在日本屬於平價壽司，給人的感覺都是用料沒及壽司屋的新鮮和上乘，壽司在迴轉帶上擺放多時，味道一定會較差。小編本來也是懷著這樣的心態去光顧，但自從這次經驗之後就徹㡳改變了我的觀念。
元祖寿司 秋葉原万世橋店
地址：東京都千代田区外神田1-15-1
交通：秋葉原站步行2分鐘
營業時間：11:00am-11:00pm（Last Order 10:45pm）
休息：元旦
