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當麻辣雞煲變成麻辣雞「堡」〠 La Casa Burger & Pasta

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美式漢堡大行其道,但除了大型連鎖店常見的基本款式之外,也有不少小店敢於打破框框,位於上環的La Casa Burger & Pasta主打特色漢堡,將各地特式風味盡情發揮。

 
小店面積雖不大,座位不多,但裝修得甚有型格,營造活力新潮的氛圍。
 
 
餐牌款式不算少,供應多款漢堡包、小食、意粉、手工啤酒、奶昔等等。
 

餐廳特地以多款芝士包括芳天娜(Fontina)、菲達羊奶芝士(Feta)等,配搭不同肉類及醬汁,務求突出各款芝士的特點及香味,令每個漢堡包擁有獨特個性。

 
選用紙盒包裝可令漢堡包保住原型,減少擠壓,麵包表面也不會變皺,即使外賣亦可維持Burger本身的飽滿狀態。
 
 
餐廳亦有提供飛包變沙律的服務,適合生酮飲食。
 
 
凡購買任何漢堡/意粉/沙律,可以用優惠價 $18 加配小食及罐裝飲品轉成套餐。
 
 
經典牛肉芝士漢堡 $62
 
最傳統的基本款漢堡,夾著生菜、熱溶車打芝士、新鮮番茄片、洋蔥及漢堡扒,包身鬆軟有彈性,漢堡扒口感扎實爽彈,保留著飽滿肉汁。
 
 
炸魚泰式莎莎醬漢堡 $58
 
這款麵包換成長型包,配合同樣長方型的香脆魚柳,餡料分佈平均,泰式莎莎醬酸中帶微辣,挑起舌頭的慾望。
 
 
烤雞四川麻辣醬漢堡 $62
 
將麻辣雞煲中菜變奏為漢堡,中西合璧卻完全不帶半點違和感,啖啖肉的無骨雞扒伴以層層疊疊的椒麻韻味和粒粒花生碎,刺激味蕾,惹味無窮。
 
 
漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭,薯條炸得外脆內軟,肉心軟綿細密。
 
 
 
La Casa Burger & Pasta
上環文咸東街2號地舖

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eunice
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