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懂音樂的人才最懂生活♫ The Musicbox Grill House & Bar

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 “Without music, life would be a mistake.” – Friedrich Nietzsche

懂音樂的人,才最懂生活,這天就來到以音樂為主題的美式扒房 – The Musicbox Grill House & Bar,享受一頓慢活Sunday Brunch。

餐廳裝修擺設加入不少音樂元素,在門口當眼處擺放了一張 DJ 專用檯,放置了黑膠捽碟機及混音處理器,間中還會有DJ駐場打碟,結合豐富佳餚悠揚樂韻,帶來不一樣的用餐體驗

 
 

玻璃窗飽覽銅鑼灣街景,讓午間柔和的陽光滲入餐廳,牆上掛滿音樂poster,包括近年一直為香港狀況發聲的英國殿堂級電音組合Pet Shop Boys。

餐牌款式繁多,主打美國本土菜色,提供燒烤、薄餅及地道美食。

 
星期六、日及公眾假期亦有Brunch Set Menu,由早上十一時半至下午五時供應。

食物份量也不忘發揮美式餐廳精神,大大份超有飽足感。

 
每份brunch 可選是日餐湯或沙律。
 
 
周打湯湯身濃稠,內有粒粒甘甜粟米,配上香脆蒜蓉多士。
 
 
凱撒沙律混合芝士粉、脆口的麵包粒及煙肉片,蔬菜嫩口之餘水分亦充足。
 
 
草飼澳洲肉眼牛扒配烤薯雙蛋 $288
 
澳洲肉眼牛扒呈現菱格紋炙烤線條,一上桌時就已經肉香撲鼻。
 
 
牛扒煎得表面帶炭火焦香,卻又可保留內裡濃郁的肉汁,肉質鬆軟富油香,牛味特別濃厚。
 
 
煎太陽蛋附有膿邊,蛋白卻又不會煎得過熟,一刺開半熟晶瑩的蛋黃正在流心中。
 
 
燒雞漢堡 $108
 
漢堡夾著煙肉、沙律菜、新鮮番茄片、紫洋蔥、熱溶芝士及燒雞扒,餡料分佈平均,每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。
 
 
包身烘焙出外層輕脆的口感,內裡鬆軟有彈性,無骨雞扒啖啖肉,重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握。
 
 
漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭,厚切薯條連著薯皮炸得外脆內軟,肉心軟綿細密。
 
 
食肉獸薄餅 $168
 
無肉不歡的話可選這款舖滿辣肉腸的食肉獸Pizza,即點即焗熱烘烘出爐。
 
 
Pizza 批邊烘焗得份外香脆,餅底質感綿密而富韌性嚼勁。
 
 
份量澎湃的芝士可以造出拉絲效果,芝香濃郁,配上辣肉腸惹味無窮。
 
 
紐約芝士蛋糕 $58
 
New York Cheese Cake口感濕潤綿密,甜度剛好,取得鹹甜之間的平衡。
 
 
每份Brunch Set 附送餐飲。
 
 
 
 
The Musicbox Grill House & Bar

銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓

 

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eunice
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