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英式炸魚薯條外賣專門店♒ Fryers

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說到最具代表性的英國國民小吃,想必非炸魚薯條莫屬,今次就在尖沙咀的小巷中發掘到一間英式Fish & Chips專門店 – Fryers

 
餐牌貴精不貴多,主打Fish and Chips 、意粉和炸物小食。
 
 
食物都是即叫即製, 保證熱辣辣,下單後大約等10-15分鐘就可取貨。
 
 
這次點了招牌菜炸魚薯條、意粉和湯品。
 
 
炸魚薯條 $78
 
英式炸魚脆漿加入啤酒,因為啤酒是充滿氣泡的液體,可以讓粉漿變膨鬆,炸起來就會特別鬆脆。
 
 
從橫切面也可看到金黃的外皮十分輕薄,咬下去口感特別酥脆,裡面包著嫩滑雪白而又相當豐厚的魚肉。
 
 
薯條炸得外脆內軟,乾爽不油膩,肉心軟綿細密。
 
 
黑松露什菌意粉 $68
 
忌廉醬汁調較得香滑濃稠,加入黑松露,菌香滿溢,香氣馥郁。
 
 
幼身的意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,入口奶滑。
 
 
什菌忌廉湯 $35
 
忌廉湯頭夠creamy稠身,野菌濃香撲鼻而來。
 
 
喝起來濃濃滑滑的,真材實料,頓時感到暖身也暖心。
 
 
Fryers
尖沙咀白蘭軒道2號地舖
 

標籤: Fryers

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