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睡到自然醒西班牙Sunday Brunch☀ Playa de Papagayo

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假日該讓自己放鬆一下,舒舒服服的睡到自然醒,然後來到位於尖沙咀的Restarant & Bar – Playa de Papagayo飽吃一頓Sunday Brunch,享受着寫意的從容。

店內環境開揚,瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛,讓客人放鬆心情把酒言歡。

餐牌款式繁多,主打以 sharing plates 為主題的西班牙 tapas 小食,貫徹西班牙人熱愛分享的飲食文化。

 

週六日下午時段12:00-17:00有Brunch menu,不收加一服務費。

Tapas好送酒,放鬆喝一杯,一口美食一口美酒。

下單後立即送上暖烘烘的餐包,Brunch Set 加$10可享一客是日餐湯。

焗西班牙蛋餅 $78

西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish,厚切蛋餅的外層煎成香脆金黃,每一口裹滿濃郁蛋香。

切開中間有流心效果,中心的蛋漿入口嫩滑,加上質地粉糯的切粒薯仔和鹹香惹味的辣肉腸,口感味道極具豐富層次感。

黑松露野菌薄餅 $98

pizza 即點即烤熱辣辣,和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同,餅底有如餅乾般又薄又脆。

舖滿厚厚的芝士,可以造出拉絲效果,芝味濃郁。

配料有大量野菌及黑松露醬,菌香滿溢,正好中和芝士的飽膩感。

100% 澳洲和牛漢堡配薯條 $108

點了最傳統的基本款漢堡,夾著沙律菜、新鮮番茄片、青瓜、熱溶芝士及漢堡扒,重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握。

包身佈滿芝麻粒,烘焙出外層輕脆的口感,內裡鬆軟有彈性。

用100% 澳洲和牛製成的漢堡扒,比一般的漢堡扒牛味更濃郁,保留著飽滿肉汁。

厚切薯條炸得外脆內軟,灑上豔紅的紅椒粉提味,別具異國風味。

西班牙小油條配朱古力醬 $78

說到西班牙菜,又怎能少了標誌性的甜品代表Churro?!外層灑上甜甜的肉桂粉,香氣四溢讓人意猶未盡。

在香港要找到好吃的churros也不是易事,很多時都會炸得過火,令到口感乾硬,但這裡就炸得火候剛好,外層鬆軟帶脆,內部柔軟,蘸上濃醇的朱古力醬更加滋味滿分!

 

Regular Sangria $68
 
以紅酒作為基礎,滲入水果的天然酸甜,酒精濃度不高,平易近人,冰涼清爽。

 

 

Playa de Papagayo
尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖
 
 

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eunice
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