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一個燒肉套餐有齊韓牛和牛♉

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 尖沙咀金巴利街一帶遍布著大大小小、各式各樣的韓國餐館,今次就來吃韓燒。

卡位坐得舒服,抽風系統做到足,不會燒到煙霧瀰漫。

今次就點了KOR. x JP. 完勝薄切牛舌套餐 $498,份量足夠2人享用。

枱面上放有清水,可以自斟自飲,還貼心地提供圍裙,吃燒肉時就不用擔心衣服會被濺污了。

吃韓國菜,當然少不了一碟碟韓式前菜,令人胃口大開,除了麻醬沙律之外,小碟前菜可以隨意添加。

麻醬沙律新鮮爽脆,健康又開胃。

套餐份量超澎湃,肯定可滿足各食肉獸。

烤爐外圍特別設計的凹槽,總有芝士粟米與爐邊蛋常伴烤肉左右。

放上泡菜粒後,緩緩倒入蛋漿慢烤,爐邊蛋入口特別柔軟嫩滑,泡菜粒增添食味。

另一邊則是邪惡的拉絲芝士粟米,與爐邊蛋一樣可以無限添加。

爐火火力夠猛,很快就可燒熟食物,不怕會外焦內生。

另外還可點上三款醬汁:韓式辣醬、烤肉甜醬油及海鹽。

KOR. x JP. 完勝薄切牛舌套餐包括霜降牛小排、蔥蒜牛五花、醬油五花肉、和牛牛舌、厚豬皮、大墨魚、梨汁雞肉和大啡菇。
 
薄切的燒和牛牛舌,口感反而不像平時的牛舌,入口柔嫩多汁而保有脆度。
 
 
霜降牛小排肉味濃郁有層次,油脂分佈均勻細緻。
 
 
平時食煎豬扒通常都是又韌又乾,但這款肥瘦相間的醬油五花肉燒完之後保持嫩滑多汁。
 
 
梨汁雞肉於燒烤焗期間把油份迫出,變得肉汁豐富,梨子醬汁的清甜與雞肉的鮮嫩相互融合。
 
厚切大墨魚質地爽口彈牙,來貨新鮮,就算不小心燒久了也不會過韌。
 
拌以清爽生菜,更能帶出燒肉的肉香,風味十足。

 

 

飲品則選了有半個新鮮芒果的甜蜜蜜芒果梳打$48和薄荷荔枝梳打$38,酸爽冰涼,甜度不高,尤其適合配搭重口味的韓燒肉食。

 

 

炑八韓烤
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心B樓1號鋪
 

 

 
 

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