Outback一向在香港廣受歡迎，主打「快速慢食」的副線Aussie Grill by Outback最近於中環娛樂行的黃金地段開設了全新旗艦店，中環上班族又可以多一個美食新選擇。
一樓及中庭位置則是堂食用餐區，環境開揚，氣氛悠閒，坐得舒適自在。
餐牌選擇繁多，由招牌漢堡、牛扒、小食至輕食如早餐、沙律、三文治及甜品，均一應俱全，顛覆大眾對快餐的刻板印象。
貫徹Aussie Grill by Outback「食就係『敢』」的核心理念，品牌大廚Efrem Cutler一直致力挑戰不同食材的可塑性，展現大膽嘗新的菜單魅力，以嚴選優質食材炮製，一系列招牌人氣美食堅持即叫即製，確保食物質素。
為慶祝品牌將其香港版圖擴展至港島區，特別獨家推出以時下新興植物肉設計的狂野脆洋蔥植物肉漢堡 $118元，尤其適合素食者。
另一款中環旗艦店獨家限定則是敢食脆蝦牛肉芝士漢堡 $118，多層次口感，匯聚海陸滋味。
包身夠挺，不怕被醬汁浸軟，烘焙出外層輕脆的口感，內裡質地鬆軟有彈性，帶有微甜的牛油香。
脆蝦口感爽彈，微辣惹味，配合厚實的漢堡扒、生菜的鮮脆、芝士、醃青瓜及蒜蓉蛋黃醬的風味，增添了整體的融合感。
所有漢堡及主食均可自選配菜，如炸薯條、手工薯片、烤雜菜或雜菜沙律。
這個煙肉大爆炸芝牛肉漢堡 $98絕對稱得上是店內signature item ，掛上原隻墨西哥辣椒的搶眼賣相絕對夠「IGable」。
重量級餡料包括自家製的煙肉洋蔥醬、香脆煙肉、車打芝士、自家製醃青瓜及蒜蓉蛋黃醬，層層疊起後確實是一口無法掌握。
漢堡扒以百分百美國優質牛肉製成，每一件漢堡扒重5至6安士，份量十足，屬美國USDA認證的特選級，口感扎實爽彈，煮至約七成熟，中間略帶粉紅色，牛味濃郁，配上半溶芝士，芝味無窮，而且餡料分佈平均，每口都可吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。
香辣火山脆蝦 $56 外層炸漿不厚，蝦肉入口爽口彈牙，味道香辣挑起誘人食欲，作為開胃小吃亦是最適合不過。
手工薯片即叫即炸，比一般薯片較為厚身有咬口，卻又不減其酥脆口感，灑上秘製香粉，惹味得停不了口。
脆炸洋蔥條 $42
是拉差脆辣雞肉漢堡 $88
烤挪威三文魚扒 $108
青蘋果火箭菜沙律配烤雞 $98
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燒肉醬味豬肋骨 $98
美國和牛切片西冷 $128
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位於地面的外賣專區，為繁忙都市人提供方便快捷的外賣服務。
手沖咖啡價格親民，備有果仁風味Rocky Road或果香風味Fruits Market兩款選擇。
迷你牛奶咖啡窩夫杯 $38 口感綿滑， Rocky Road 夾雜朱古力曲奇的脆香丶棉花糖的甜美及焦糖布甸的焦香，最特別的是杯身是可以吃進肚，以百分百純素大麥製成，不會滲漏，咬下去就像脆口的雪糕甜筒，創意滿分。
Aussie Grill By Outback
中環皇后大道中30號娛樂行地舖及一樓
https://www.facebook.com/AussieGrillHK
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