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豐衣足食二人前新年盆菜♨ 唐宮小聚

一年又過去了,前幾日就來到位於沙田新城市的唐宮小聚吃一頓好意頭的新年盆菜,象徵豐衣足食迎接新開始。
 
 
沙田分店裝修風格還原舊香港面貌,鳥籠高掛充滿復古特色,卡位坐得寬敞舒服。
 
 
內裡散發港式懷舊的東方韻味,卻又不落俗套,引進午間柔和的陽光,帶來溫暖樸實的氛圍。
 
 
門口設有零售區,食客可選購餐廳的特色產品及觀看師傅製作點心。
 
 
架上陳設了各款公仔包,造型萌爆,充滿玩味童心。

 
入冬後天氣嚴寒,堂食菜式最新推出冬季暖笠笠首選- 臘味煲仔飯及迷你聚寶盆。
 

 

 
下載「唐宮小聚」APP成功登記會員有超過$200優惠劵,會員消費即送年曆一本,內含全年優惠劵。
 
會員有尊享優惠,迷你聚寶盆、臘味煲仔飯及非酒精飲品2杯可享會員價$249, 原價$303。

 

 
餐單款式齊點心、小吃、小菜、主食全都一應俱全

 

 

 

 
一般坊間供應的盆菜都是重量級份量,兩個人肯定吃不完,迷你聚寶盆則是二人份量,想不到原來撐枱腳都可吃盆菜呢!
 
 
迷你聚寶盆 $188
 
雖然只是二人份量的盆菜,但依然舖得盆滿缽滿,材料豐富,集多種矜貴食材於一盆。


 
原隻鮑魚鼓壯飽滿,口感緊緻,封存海中鮮味。


 
其他食材還有花膠、冬菇、瑤柱、蝦、豬手、切雞等等,裡面還有大量蘿蔔蔬菜墊底,盡吸醬汁精華。


 
當日所見幾乎每桌都有人點乳鴿,一場來到又怎可錯過這道招牌菜呢?!
 
 
麻辣乳鴿 $39
 
全新推出以滷水麻辣汁浸泡的麻辣乳鴿,辣度不會過高,以免蓋過食材的原味。
 
 
乳鴿肉質柔嫩,肉汁豐富,滷得入味,將麻辣的香味慢慢併發出來。


 
小小熊仔 $49
 
小熊造型得意又可愛,玩味十足,實在讓人不忍心把它吃掉。

 

 
包身軟綿不黏口,蒸氣騰騰,帶來視覺和味覺的雙重享受。

 

 
一咬開小熊包就已緩緩流出朱古力流心,熱得盪口,不會過於甜膩。
 
 
肉鬆抓餅 $39
 
抓餅外皮酥脆、內層柔軟,咬起來蔥香味美有嚼勁、層次分明而不油膩。

 

 
內裡堆滿份量澎湃的青蔥和肉鬆,鹹香惹味,別有一番台式風味。

 

 

冰鎮咕嚕  $99

 
賣相晶瑩剔透,色彩繽紛,反傳統的冰鎮方式營造冰火二重的新派粵菜驚喜。

 

 
外層脆卜卜,冰鎮後確實比正統做法的咕嚕肉更加酥脆,沒有被芡汁浸軟浸腍,酸中帶甜的醬汁,令人胃口大開。

 

 
一口咬開外冷內熱的咕嚕肉,豐腴肉汁應聲而出,肉質鬆化柔嫩。

 

 
荷花蒸飯 $99
 
荷花外型姿態優雅,重量級足料份量足夠兩至三人享用,相當飽肚。

 

 
一揭開就發現裡面填滿澎湃餡料,包括鮮蝦、火鴨、雞丁及瑤柱,荷葉的清香充分滲透到軟綿的飯粒中。

 

 

唐宮小聚

沙田沙田正街18號新城市廣場第三期3樓A333號舖

 

標籤: 唐宮小聚

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