今年疫症漫延全球，原本跟老公Plan好的日本之旅都無辦法去到，既然去唔到日本，唯有去食日本菜去安慰一下自己啦～
最近在公司附近開左間日本居酒屋，雖然門口就唔太顯眼，但都掩蓋唔到我一雙眼，終於就相約老公去食日本野扮去左日本啦！
呢間居酒屋位於尖沙咀The One附近，位置都唔難搵，它的鋪位是位於地庫的位置，門口都有職員在派傳單，所以也不難發現它的蹤影！
店內佈置非常有日本風味，門口旁及開放式廚房內都有大大小小的魚缸，入面養著不少新聞的海鮮食材～
這裡的座位不算多，不過大部份都是吧枱的位置，可以盡覽師傅在製作食物的過程，乾淨又衛生！
而這裡採用手機落單的服務，只要入座，職員就會給你一張附有QR CODE的單據，只要用手機SCAN一下就會可以即時自行落單，又快又方便！
這裡的菜式種類選擇很多，當中以海鮮類比較多，刺身或是磯燒都有好多選擇，也有不同的丼飯及串燒等，真係完全滿足哂一班哈日族的口味～
玉子燒原味 HK$39
看似簡單的玉子燒已經不簡單了～上面加上紫菜絲，蛋味香濃，入口十分軟熟，輕微帶甜的！
蟹膏杯 HK$68
細少的蟹膏杯入面有兩款不同的蟹膏，旁邊有蟹肉絲，拌混一起食落口，味道唔會太重口味，也有陣陣會蟹鮮味，下面有少少壽司飯拌埋一齊～
海膽杯 HK$98
另一款就係海膽杯，旁邊圍住滿滿的海膽，上面加入不少的魚子，味道新鮮，口感豐富！
味醂雞泡魚乾 HK$75
這個味醂雞泡魚乾好食到要encore多一碟，燒得剛剛好，唔會太乾身，而且加入的醬料一齊燒好香好惹味，旁邊也加入了沙律醬，又別有另一翻風味！
汁燒牛肉串 HK$78
它們的串燒特別出色，它的燒汁特別惹味，而牛肉燒得剛好有微焦，肉質幾淋身易咬開～
燒牛舌芯 HK$55
而另一款是燒牛舌芯，肉質比較爽身，簡單用燒汁加一點黑椒調味已經好好食！
鹽燒雞中翼 HK$38
這個雞中翼特別切開了一半來燒，燒至雞皮一面很香脆，加了一點鹽已經十分惹味！
蒲燒鰻魚丼 HK$128
這份蒲燒鰻魚丼很精緻，上面的蒲燒鰻魚十分惹味，加入的鰻魚汁不會太咸，下面再加入不少的蛋絲，份量十足！
芒果雪芭 HK$68
桃雪芭 HK$68
最後梗係要食甜品啦～點了兩款雪芭一人一款，我食的桃雪芭真係好有桃味，下面用冰塊墊住，可以令雪芭冇咁快溶，真係好貼心！
總結這間日本居酒屋食物的水準很高，而且環境佈置很有日本氣份，仿如置身於日本中，如果大家對日本思鄉病發作，不妨去試下！
蔵鳶居酒屋
Address: 尖沙咀加拿芬道44-46號地下7-8號舖
Facebook: https://www.facebook.com/kuratobihk
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