終於抽到時間享受二人世界，本來十月尾book咗Staycation慶祝結婚同拍拖紀念日，不過最後因為酒店嘅關係而取消，老公知道我唔開心，就建議去食Omakase補數。
今次去咗老公同事推薦位於銅鑼灣嘅日本餐廳，餐廳環境同氣氛都好舒服，司傅會同我哋傾吓偈了解吓我哋對食物嘅喜好同埋到店嘅原因，之後一切交俾司傅決定，我哋就享受呢個短短嘅甜蜜時光。
《Omakase-Gin》
前菜3種盛：
墨魚鬚配芝麻醬，爽口彈牙
鮑魚配三文魚籽，以金箔點綴，鮮甜美味
水雲酸味味，酸酸甜甜，好醒胃
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刺身7種盛：
北海道原隻海膽，鮮甜肥美
薄切右口魚配酸汁，結實爽口
酒煮粒貝，微微酒香
燒北寄貝，鮮嫩可口
鰤魚，油潤柔軟
秋刀魚，鮮甜美味
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牡丹蝦，爽甜彈牙
和食：
螺片，美味可口
燒雞翼，鮮嫩多汁
天婦羅：沙嘴魚、秋葵、日本青椒仔、菇、茄子，皮薄香脆不油膩
壽司五貫：
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針魚，質感爽口
金木鯛，甘甜可口
黑陸魚，油潤滿分
超拖，入口融化
北海道海膽，鮮甜濃郁
汁物：魚奶湯，魚味香濃
甜品：
靜岡蜜瓜和紫薯奶凍，先食奶凍，幼滑唔會好甜，蜜瓜多汁香甜。
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仲有兩款廚師推薦，都係我哋鐘意食嘅嘢：
阿波尾雞沙律，我鐘意食沙律，第一次食阿波尾雞沙律，外貌似魚片沙律，食落去似煙熏三文魚嘅味道，再配柚子味沙律汁，好味又開胃。
鰻魚豆腐，老公鐘意食鰻魚，呢款鰻魚豆腐好特別，外脆內軟，兩款食材好夾。
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壽司櫻
銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓
28983399
