近來大熱的古早味蛋糕，先由台灣興起再吹來香港，這天經過觀塘駱駝漆大廈的亞爺-古早味蛋糕又再聞到出爐蛋糕香。
其實古早味意指讓人懷念的古老味道，做法傳統簡單，這間提供總共十一款口味選擇。
古早味蛋糕每天在店內新鮮自家製，踫到剛剛出爐時，傳來陣陣烘焙香氣。
紙盒包裝夠穩固，即使長途跋涉返回家中，內裡的蛋糕都沒有走樣變型。
今次就選了鹹蛋黃芝士和椰香杏仁味各一，沒有亮麗的外表，實而不華。
鹹蛋黃芝士 $80
古早味蛋糕外型平凡，反璞歸真，賣相雖然不算IG-able，但就讓焦點重回味道本身。
加入了鹹蛋黃和芝士的古早味蛋糕鹹甜交錯，濃郁芝味彌漫舌尖，實在是難以抵擋的邪惡誘惑。
椰香杏仁 $75
長方型的古早味蛋糕size 頗巨型，賣相挺身不凹陷，表面亦沒有裂紋。
蛋糕質感較綿密實身，吃起來略帶濕潤，濃濃蛋香的糕身隱約滲出椰絲獨有的甜甜香氣，加上粒粒香脆杏仁舖面，再添多一重口感層次。
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亞爺-古早味蛋糕
觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座地下A1號舖
https://www.facebook.com/grandpacastella
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