去完尖沙咀shopping 後，這晚就來到位於諾士佛臺的Oasis Bar & Grill吃晚餐。
內裡空間極盡寬敞，採用兩款截然不同的裝修，一邊是燈光昏暗的酒吧格局。
酒吧設計注入型格時尚氣息，不落俗套。
另一邊竟是純白優雅的佈置，大自然風格的裝潢帶來悠閒寫意的度假氛圍，雀籠設計的吊椅尤其適合女士打卡。
餐牌主打西式料理，亦提供各式雞尾酒。
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這天點了幾款小食。
西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治 $108
賣相精緻，色彩繽粉悅目，以水果入饌，健康美味之餘，又可減輕邪惡罪疚感。
西瓜甜甜的又多汁，別有一番清新氣息，也可中和燒豬腩的肥膩感。
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燒豬腩肉燒得帶有焦香，肥瘦相間，脂香滿瀉，肉質軟嫩不死實。
墨西哥芝士雞肉烤餅配牛油果醬、酸忌廉、蕃茄莎莎 $108
墨西哥烤餅的餅皮烤得微焦，口感酥軟得來帶點韌勁，吃起來保留著單純的麵粉香。
烤餅中的芝士隨著烤過的高溫都融化出來了，同時也把滿滿的雞肉內餡黏在一起。
其實單吃都已夠惹味，不過點上這三種醬料後，更能散發濃濃中南美洲的異國風味。
菠菜芝士意大利雲吞伴蕃茄芝士汁、菠菜泡沫 $148
素食菜式輕盈清爽無負擔，適合素食人士。
淺綠色的菠菜泡沫打得幼細，更添順滑口感。
雲吞麵皮口感滑身帶煙韌， 裹滿味濃柔嫩的菠菜芝士內餡。
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Eden Garden $88
混合了蘋果汁和薄荷葉等的無酒精mocktail，清新冰爽，不會過甜。
Oasis Bar & Grill
尖沙咀諾士佛臺1號8樓
https://www.facebook.com/OasisBarGrillHK
