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Omakase抗疫優惠二重奏✌ 森戶 Morito もりと

見到JELLY BEANS 又有秋季新裝,去觀塘樓上舖shopping前,就來到這間新開業不久的森戶 Morito もりと吃頓廚師發辦午餐。

小店面積不大,不過環境整潔衛生,採用日系淺木色調裝潢,簡約淡雅格調和諧,散發濃濃和風禪意。

還可選擇坐在吧檯,親眼見證師傅精湛的廚藝與刀工。

試業期間至9月15日設有堂食及外賣85折優惠,如選擇Omakase 森/Omakase 戶可以享有第二位半價,雖然兩款優惠不能同時使用,不過同樣抵食。

疫情期間比較少人堂食,所以餐牌上大部份食品都可以外賣。

今次就點了Omakase 森和特上壽司拼盤各一客。


Omakase 森 $680


廚師發辦包括刺身6點、壽司8件、手卷或牛肉烏冬。

刺身特選六款季節時令海鮮,品嚐海洋最純粹的美味,北海道帶子肉身光滑細緻,味甜富彈性。

鯛魚泛出晶瑩通透的光澤,富有白身魚的清爽鮮甜。

大吞拿魚腩肉身呈粉紅色,肉質油潤而軟滑。散發濃郁魚油芳香。

壽司8件包括油甘魚、池魚、帶子、鯖魚、深海池魚、金目鯛、北海道海膽和火炙左口邊。

厚切的炙燒左口邊帶有微微焦香,入口即溶,滲出甘甜魚油。

蔥吞拿魚腩手卷一放入口油脂在口腔蔓延,紫菜保持輕脆的口感。

每份Omakase附送一碗暖暖的味噌湯。

特上壽司拼盤 $258

一客拼盤就已集齊十款:拖羅、牡丹蝦、活赤貝、銀鱈魚、深海池魚、魴鰤、海膽、帶子、鯖魚及三文魚籽,份量十足極之飽肚。

三文魚籽色澤鮮艷,粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味,海膽滑嫩軟綿得像鮮奶油一樣的口感,味道濃郁又回甘。

午市壽司拼盤附上味噌湯和麻醬沙律。

枱上還有抹茶粉,可以自斟自飲。

森戶 Morito もりと

牛頭角牛頭角道305-325A號官塘立成大廈地下E號舖

https://www.facebook.com/moritosushi/



 

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