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【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 豬肉拼盤。鹵豬腳。豬肉湯麵 @三無麵館

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】

旅館位於蓮洞商圈,附近有很多食店

玩了成日返酒店放下戰利品,休息一下才去食晚飯

濟州島的黑豬肉很有名,前一晚嚐過烤黑毛豬

這晚唔食烤的,食清淡點啲的 … 豬肉拼盤、鹵豬腳、豬肉湯麵和餃子

店內有中文餐單,不會韓文也無需擔心點餐的問題

豬肉拼盤 25,000 won

豬肉鹵過後切片,連皮不帶骨入口啖啖肉,很滿足

雖然每片肉都有大部份肥肉,但是食起來口感爽滑不油膩

瘦肉部份肉質厚實,搭配韓式辣醬包在生菜一起食,味道更豐富

鹵豬腳 15,000 won

鹵豬腳滿滿一碟,份量蠻多

豬腳無過多的鹵水汁,也不是燜煮到軟爛油油果種

整塊連皮帶筋,充滿豐富的膠原蛋白精華

食起來 Q 彈有黏性,很有嚼勁,喜歡啃骨頭的一定很滿足

豬肉湯麵 7,000 won

海苔下面有幾片豬肉片

乳白色湯頭是用豬骨熬製的,油份不多,味道較清淡

麵條有點似日式拉麵,麵質很有彈性,口感不錯

蕎麥肉餡餃子 7,000 won

餃子皮是用蕎麥做的,比平時食的較深色,肉餡飽滿,肉紮實不軟爛

剛上枱的餃子熱氣騰騰,記住要趁熱食,醮一點韓式辣醬更美味

店內牆上貼了不少明人的簽名

三無麵館 삼무국수

韓國 濟州島 濟州市 蓮洞 271-10

제주특별자치도 제주시 연동 271-10 


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《2019-08 韓國 濟洲島。7 日遊》 
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estertingho
一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽