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【韓國oppa主理】可愛霓虹燈裝潢~零味精/防腐劑的韓式養生湯

由於疫情的緣故,今年的韓國之旅被取消了ㅠㅠ 太想念韓國料理的關係,某天在尖沙咀的「韓國街」找了一家吃地道菜的餐廳~

聚所周知,尖沙咀金巴利道「韓國街」之稱,不但聚集了很多韓國人,亦遍佈五花八門的韓國餐廳。我這次來到由oppa主理,名為「韓屋」的餐廳。這裡的環境不大(只有20個座位左右),但裝修風格時尚可愛,吸引不少年輕人前來吃飯~

牆上掛著霓虹燈文字,滿滿的韓風,與首爾那些可愛打卡cafe的風格很相似~(*´∀`*)

由於餐廳主打韓國家常便飯,因此不會找到我們常見的炸雞或韓燒,取而代之的是老火湯、伴飯及餃子等。住家湯多達12款,全部標榜零味精、零防腐劑,絕對是養生之選~

石鍋伴飯也是這裡的招牌菜之一。

比起我們常吃的中式餃子更巨大的韓式「餃子王」!


牛排骨湯($138 HKD

牛排骨湯是韓國傳統的滋補湯之一,由牛骨和牛肉長時間熬煮而成。石鍋盛裝著熱騰騰的湯,內裡有5-6塊牛骨、3-4片牛肉,還有一些蔬菜和粉絲。普遍韓國人會泡飯來吃,由於我打算留肚來試其他食物,所以沒有追加米飯了~

牛骨雖然被熬了很長時間,但肉味仍然濃郁,大部分肉碎也軟得「甩骨」了。湯汁就像牛肉的濃縮精華,香濃惹味,加上蔥花及洋蔥在味道上作點綴,令人一試難忘,喝到停不下來!(*ノ∀`*)


湯的份量很多,由於石鍋令它一直保持溫熱,即使細嚼慢嚥都不易冷卻~

粉絲很適合與湯一起吃~

醬炒牛肉拌飯($98 HKD)

由於湯令整個人很熱,所以放棄了招牌石鍋伴飯,點了普通的韓式伴飯~

材料包括豬肉、紅蘿蔔、菠菜、芽菜、翠玉瓜、腐皮和紫菜,米飯是紅米~

隨飯附上韓式甜辣醬,倒進去再伴起來吃。豬肉味道普通,但其他食材新鮮可口,米飯亦煮得粒粒分明。醬汁的味道調得剛好,相信不太會吃辣的人也能輕鬆入口~

泡菜餃子王($15 HKD一隻)

巨大的餃子放置於小蒸竉內,看上去很可愛~不愧是餃子王,長度有8cm左右,很有份量!

餃子皮厚度適中,內裡的食材包括泡菜、豬肉、蔥、粉絲等,辣度對我這個在「譚仔」吃10小辣的人來說剛剛好!咬下去時,濃郁的肉汁及食材充斥著口腔,令人一試廿土~

坦白說,「韓屋」的食物格價略高,但鑑於它位於物價高企的尖沙咀地段,菜式亦充滿濃濃的地道情懷(尤其是無味精養生湯),我認為還是值得一試啊(-‿◦)!

賣相:★★★★☆

味道:★★★★☆

價錢:★★★☆☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

韓屋

尖沙咀金巴利道69-71A號美園大廈地舖

營業時間:星期一至四 12:00 – 23:00,星期五至六 12:00 – 00:00,星期日 12:00 – 22:00

*營業時間可能因疫情而更改,請直接向餐廳查詢。*

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