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日式炙燒丼飯外賣自取抗疫優惠♦ Aburi-EN 炙・宴

武漢肺炎疫情第三波爆發,上星期我又再重啟home office,加上晚上禁止堂食的防疫措施,近近地就來到沙田新城市廣場第三期的Aburi-EN 炙・宴買外賣回家。

簡約淡雅的原木系裝潢,格調和諧,散發濃濃和風禪意,高掛著多隻燈籠小豬,可愛又趣緻。

由即日起至7月31日推出外賣自取限定優惠,食物及飲品一律85折。

餐牌主打日式丼,款式多達十多種,以鐵板燒演繹出炙燒肉與米飯融合的地道風味。

餐廳採用日本冠軍之牛 – 宮崎和牛,以油花均勻、肉質鮮嫩見稱,可說是日本和牛界的霸主。

這次外賣就買了三款丼,再追加一份配料,外賣包裝夠穩固,回家途中都沒倒瀉醬汁。

宮崎和牛芝士黑咖喱飯 $98

表面舖上炙燒半溶芝士,黑咖喱就如墨汁般烏卒卒,實則是混合墨魚汁與日式咖哩,墨魚汁的味道雖然不算很明顯,但質感較稠身濃郁,香辣惹味。

宮崎和牛一放入口就吃得出是上乘品質,肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁,煮得很入味。

還有薯角作配菜,外層炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密得似薯蓉。

生薑燒豚肉丼 $85

生薑燒汁透出淡淡的溫暖薑味,本身帶有的微微辛辣也能激起食慾。

豚肉肥瘦均稱,不會過於肥膩,油花香甜,肉質軟腍。

米飯吸附滿滿醬汁精華,散發鹹甜薑香,相當好下飯。

照燒雞肉丼 $72

一大碗丼飯份量不算少,配料豐富,吃出傳統和風家常料理的味道。

經炙燒後的雞肉肉質依然保持嫩滑,鎖緊肉汁,帶有炭烤香氣。

日式照燒汁老少咸宜,甘甜香醇,配上炙燒雞肉燒出獨特的焦香甘味。


另加 $12 追加一隻半熟蛋,溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩流心蛋黃,滿溢香濃蛋香。


Aburi-EN 炙・宴

沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖

https://www.facebook.com/aburien.hk/



標籤: Aburi-EN 炙・宴

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