因疫情關係無法出國旅行，趁著週末就到太平山頂來個快閃半日遊，然後就在爐峰山頂小館吃午餐。
餐廳面積遼闊，樓底夠高，極具空間感，坐得寬敝舒服。
店內裝潢重現六、七十年代的老香港情懷，充滿復古特色。
裝修散發港式懷舊的東方韻味，卻又不落俗套。
內裡的霓虹招牌街頭佈置彷如走入時光隧道，回到昔日香港，每個角落都盡是打卡位。
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這次就坐在靠窗位，落地玻璃景觀開揚，能居高臨下飽覽維港美景。
餐牌主打鑊氣小炒和手工點心，盡現香港地道風味。
茶錢每位收 $10。
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一邊望著無敵大海景，一邊品嘗鑊氣小炒，迷人景色盡入眼簾。
脆皮拔絲咕嚕肉 $138
向來愛酸甜味道的我，咕嚕肉當然是必點的，酸中帶甜的醬汁，令人胃口大開。
外層被絲絲縷縷的金黃糖絲緊密包覆著，夾起時更有拉絲效果，可說是色、香、味俱全。
咕嚕肉表層炸到酥脆，沒有被芡汁浸軟浸腍，肉質鬆化柔嫩，一口咬下充滿肉汁。
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陳皮欖角骨 $128
面層的糖衣緊緊裹著排骨，帶有微微香脆的口感，排骨亦不會太多骨位，肉質鬆軟。
欖角本身味帶鹹香，同時又蘊含絲絲甜味，鹹甜之間互相調和。
瑤柱蛋白炒飯 $108
一碟份量頗多，足夠二至三人分享，炒得甚有鑊氣之餘，亦富有蛋香。
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炒飯炒得夠乾身，粒粒分明，軟硬適中，不會黏作一團。
爐峰山頂小館
山頂山頂道128號凌霄閣2及3樓3A-B號舖
https://www.facebook.com/LFpeakkitchen/
